Andiamo a cominciare Degustazione Spumante con La Fonduta

Branzino e Ravioli
Menù
Tartare di spada e seppie
trancio di branzino arrostito,
ravioli di barbabietola, trota e agretti, crema di tuorli e vaniglia
con disco di sfoglia, cialda al cacao e gel allo zafferano
Capretto alle erbe patate novelle
Tagliata di B.A. Francese e misticanza
Gambero argentina
marinato allo zenzero, sale al legno di faggio e puré di patata viola
Culatello e cotto affumicato al miele rosti ai funghi
Colomba Pasquale e crema al limoncello
Risotto al fondo bruno
Vini selezionati, acqua minerale, bibite
Caffè
casera, ristretto ai porcini, croccante guanciale di Sauris e profumo di mandarino
Pranzo con Roby e Sonia e la Grande Lotteria
PRENOTANDO ENTRO IL 02/04/2017
Salone delle feste La Dama
Sala Giardino e Ristorante
Bambini
3-10 anni
€.
€.
€.
A richiesta in prenotazione
Menu a la carte
(solo sala ristorante)