MENU DI PESCE Antipasti - Scampi alla busera

MENU DI PESCE
Antipasti
- Scampi alla busera
- Capasanta "di Cinta Senese" (avvolta con guanciale)
- Tris di carpacci (pesce spada, salmone e tonno)
- Canocie bollite
- Canestrelli alla griglia
Primo piatto
- Tagliolini agli scampi e zenzero
Secondo piatto
- Filetto di san pietro in crosta di patate
Dessert
- Torta della casa con pan di spagna, crema chantilly e frutta fresca di stagione
Il menù comprende vino prosecco, sorbetto, acqua e caffè
Euro 45
Non è d'obbligo prendere l'intero menù (per i prezzi singoli rivolgersi direttamente al ristorante)
MENU DI CARNE
Antipasti
- Culaccia di Langhirano
- Burrata pugliese d.o.p.
- Involtino di lardo di Colonnata e radicchio
- Tortino ai porcini freschi
- Rosette di pasta madre con petto d'oca
Primo piatto
- Cuori di San Valentino ripieni al formaggio su vellutata di porcini freschi e scaglie di grana
Secondo piatto
- Filetto di Black angus al radicchio di Treviso
Dessert
- Torta della casa con pan di spagna, crema chantilly e frutta fresca di stagione
Il menù comprende vino cabernet, sorbetto acqua e caffè
Euro 40
Non é d'obbligo prendere l'intero menù (per i prezzi rivolgersi direttamente al ristorante)