La Baviera Orientale

Testo base
La Baviera Orientale
Cultura
A tutt'oggi la Baviera orientale vanta il maggior numero di castelli di tutta la Germania: di
alcune rocche medievali della regione si conservano oramai solo le rovine; altri siti, come il
castello di Falkenstein, nonostante il notevole degrado, si possono ancora visitare. Le vaste
foreste di abete rosso della Baviera orientale hanno anche dato origine alla celebre Strada
del Vetro bavarese poiché da esse provengono il legno e la sabbia quarzifera utilizzati per
costruire le prime vetrerie. Quest'ultima, con i suoi circa 250 km di lunghezza, è una delle
strade panoramiche più belle della Germania. Chi la percorre ha modo di apprendere tante
cose sulla tradizione della produzione del vetro risalente a 700 anni fa e divenuta una vera
propria arte. Sul tratto che da Neustadt an der Waldnaab porta a Passau vetrerie, gallerie e
musei presentano tutto ciò che occorre sapere su questa forma di artigianato artistico.
Alcune aziende della Baviera orientale vivono ancora oggi di questa tradizione ed esportano
i propri prodotti fin negli Emirati Arabi e negli Stati Uniti. Le metropoli della Baviera orientale
sono Ratisbona, Landshut e Passau. La città di Ratisbona, fondata dall'imperatore romano
Marco Aurelio, conserva ancora oggi il suo antico nucleo medievale. Dal 2006 la città
vecchia di Ratisbona, insieme al quartiere Stadtamhof, appartiene al patrimonio
culturraledell'UNESCO. Landshut è il prototipo di un'antica città bavarese. Soprattutto il
centro con le sue case col tetto a due spioventi, le facciate riccamente decorate, i balconcini
e i porticati, offre una delle passeggiate con slarghi a forma di piazza più belle di tutta la
Germania. Passau, la città dei tre fiumi, costruita in stile barocco italiano, fiorì in tempi molto
antichi con il commercio del sale e, essendo ben collegata all'Austria e a soli 30 chilometri
dal confine ceco, invita a passare oltre confine. La straordinaria ed autentica esperienza
dello stile di vita bavarese si può naturalmente fare anche nelle altre città della Baviera
orientale come Weiden, Neumarkt i.d.OPf., Dingolfing, Deggendorf, Straubing e Amberga.
Natura
Tra la regione montuosa del Fichtelgebirge a nord e il Danubio a sud si estende un'area
boschiva di 230 km - la parte settentrionale del sistema montuoso dell'Höhenzug è la Foresta
dell'Alto Palatinato, la parte meridionale la Foresta Bavarese. La Baviera orientale
comprende anche il Giura bavarese. Silenziosi corsi fluviali e ruscelli, splendenti rocce
giurassiche, oltre ad una flora ed una fauna particolari, sono alcuni aspetti caratteristici del
paesaggio di questa regione.
Insieme alla Selva Boema la Foresta Bavarese è la più grande regione boschiva contigua
d'Europa. Gli escursionisti in Baviera orientale possono scegliere fra quattro itinerari. Il più
noto è il Goldsteig, il sentiero dell'oro: lungo 660 km e situato tra Marktredwitz e Passau,
annovera come sentiero di qualità certificato fra i "Top Trails of Germany". Ma le bellezze
della regione non sono motivo di gioia solo per gli escursionisti. La Baviera orientale oggi
ospita la più grande regione per e-bike d'Europa. La foresta bavarese e la regione golfistica e
termale bavarese puntano sull'evoluzione ecologica della classica bicicletta e dispongono di
una rete ben sviluppata di stazioni di noleggio e ricarica per le batterie delle due ruote
elettriche.
Per chi ama un approccio un po' più pacato la regione golfistica e termale della Baviera offre
un ricco programma per il golf e il benessere: stazioni climatiche e bagni termali come Bad
Füssing, Bad Griesbach, Bad Birnbach ed i bagni termali lungo il Danubio di Gögging e Bad
Abbach puntano ben da prima del boom del wellness sul turismo della salute. I tradizionali
bagni termali vantano una lunga tradizione ed hanno adeguato con avvedutezza i loro
alberghi e la loro offerta alle esigenze moderne.
Cucina
La Foresta dell'Alto Palatinato possiede numerosi prodotti tutelati e certificati che si possono
trovare solo in questa regione del mondo. Uno di questi è il marchio Zoigl, la tradizionale
birra non filtrata "untergärig" della Foresta dell'Alto Palatinato. Prodotta dalla comunità in
birrifici di proprietà comunale, viene servita esclusivamente nei locali di mescita di questa
birra chiamati Zoiglstuben. Chi desidera gustare una Zoigl appena spillata deve cercare il
"Bierzeigl", una stella a sei punte fissata ad un'asta fuori dal locale. Sta ad indicare in quale
Zoiglstube viene attualmente mesciuta la birra. Con la birra si può ordinare un'altra
prelibatezza della regione: la carpa appena pescata. Il circondario di Tirschenreuth è
conosciuto come la "terra dei mille laghetti". Qui, nella più antica regione di allevamento ittico
lacustre d'Europa, con circa 6.900 laghetti, i pesci vengono allevati, lavorati, venduti e
consumati da circa 1.100 anni. La tecnica dell'allevamento ittico è stata sviluppata nel
medioevo dai monaci cistercensi. Da allora poco è cambiato. Circa 6.000 tonnellate di carpe
dell'Alto Palatinato appena pescate anche quest'anno arriveranno sui piatti servite bollite
come gustose "Karpfen blau" o nella variante cotta al forno. Per finire ci vuole un whiskey
Stonewood 1818 Single Grain prodotto da generazioni nella distilleria Schraml dello
Steinwald.
Alcune informazioni sulla BAYERN TOURISMUS Marketing GmbH
La BAYERN TOURISMUS Marketing GmbH (by.TM) è la società di marketing ufficiale dell'ente
bavarese per il turismo e il tempo libero. Con un fatturato lordo di oltre 31 miliardi di Euro, 575.600
posti letto e 84,1 milioni di pernottamenti (campeggi compresi), il settore economico trainante del
turismo costituisce una fonte di reddito sicura per più di 560.000 abitanti dello Stato Libero di Baviera.
Il marchio denominativo e figurativo registrato Bayern ® è il marchio ombrello strategico del marketing
professionale per il settore turistico. La BAYERN TOURISMUS Marketing GmbH è titolare ufficiale del
marchio e concede il marchio ombrello Bayern® anche in licenza. Nel gennaio del 2012 è stato
deliberato un riallineamento strategico della by.TM. Dopo la costruzione di sotto-marchi destinati a
gruppi specifici come WellVital in Bayen ®, Kinderland Bayern ®, Lust auf Natur®, il marchio
alberghiero Sightsleeping® o il marchio Gipfeltreffen® per il business travel, dal 2013 torna in primo
piano il marchio ombrello Bayern®. L'attività di marketing della by.TM sarà incentrata su una
campagna estiva ed invernale di ampio respiro e di impatto decisivo supportata dai sotto-marchi.
Informazioni sulla straordinaria varietà dell'offerta turistica della Baviera e sulla BAYERN
TOURISMUS Marketing GmbH sono disponibili su www.bayern.by .
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