corso base di pasticceria - IIS "Crocetti

CORSO BASE DI
PASTICCERIA
Il corso è rivolto a principianti ed appassionati
che amano la pasticceria e che vogliono
conoscere, approfondire ed acquisire le
tecniche di preparazione di base della
pasticceria italiana moderna ed
internazionale, durante il quale verranno
illustrate diverse tecniche di cottura, alcune
preparazioni di base e l’abbinamento di
ingredienti.
PASTICCERIA
CROCETTI
Vi saranno prove pratiche ed esercizi che i
corsisti potranno svolgere per conseguire
dimestichezza manuale e verificare l’avvenuto
apprendimento delle lezioni.
Il corso verrà attivato nel mese di marzo/aprile 2015 al raggiungimento del numero degli iscritti,
nei giorni di martedì e giovedì dalle ore 18:00 alle ore 21:00, presso i laboratori di cucina e pasticceria
dell’Istituto Professionale di Stato
Servizi Enogastronomici dell’Ospitalità Alberghiera e Commerciali “V. Crocetti”,
via Bompadre,2 64021 - Giulianova TE
Il corso è a numero chiuso per un min/max di 15 partecipanti, al costo promozionale di 250 euro per persona e per
10 lezioni. A tutti coloro che frequenteranno almeno otto lezioni verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
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Per informazioni dettagliate e iscrizioni
chiamare il centralino dell’IPSEDOC
entro il 15 marzo 2015 (sig.ra Antonietta)
Tel. 0858005999