elementi di pasticceria

AAgenzia Formativa
accreditata dalla
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Via Madonna della Salette 16- 10146 TORINO - Tel .0110200939 Fax. 011.0262379 - @ [email protected] - www.enfoe.it
ELEMENTI DI PASTICCERIA
SEDE DI SVOLGIMENTO
ENFOE – VIA MADONNA DELLE SALETTE 16 OPPURE
KITCHEN CLUB – VIA F.LLI GARRONE 39/90
PERIODO
2010/2011
FREQUENZA
in base ai gruppi
DURATA
60 ORE ( 4 DI PROVA FINALE)
TITOLO RILASCIATO
FREQUENZA CON PROFITTO
POSTI DISPONIBILI
20
QUOTA A CARICO DELL’UTENTE
132,00 €
TEST
INCONTRO INFORMATIVO
Di cui: la PROVINCIA DI TORINO finanzia l’80 % del costo del corso secondo le seguenti modalità:
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20% a carico del lavoratore per la formazione continua a iniziativa individuale
L’utente con un ISEE inferiore ai 10.000,00 €, in mobilità, cassaintegrazione straordinaria NON VERSA
ALCUN CONTRIBUTO se non la marca da bollo da 14,62€;
20% della quota a carico dell’ente/impresa di piccola dimensione (massimo 49 dipendenti) per la
formazione degli stessi;
30% a carico dell’ente/ impresa di media dimensione (massimo 249 dipendenti) per la formazione dei
propri dipendenti; la quota è ridotta al 20% qualora il dipendente in formazione appartiene a categorie
svantaggiate.
CHI PUO’ USUFRUIRE DEI CORSI FCI
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Lavoratori del settore pubblico e privato
I lavoratori occupati
I disoccupati/inoccupati individuati dai centri per l’impiego
I lavoratori sospesi dal lavoro individuati dal centro per l’impiego
Dipendenti delle piccole e medie imprese e dei piccoli comuni in caso di iniziativa aziendale
OBIETTIVI DEL CORSO Il corso ha l'obiettivo di guidare i corsisti alla scoperta dei segreti e delle curiosita' della pasticceria
attraverso lezioni teorico-pratiche che
consentiranno di apprendere ed assimilare le nozioni e le tecniche utili alla realizzazione di torte e pasticceria varia, a partire
dalle ricette base.
Gli allievi acquisiranno le capacita' necessarie per la preparazione di diverse tipologie di semplici prodotti di pasticceria e per
la loro presentazione e servizio.
PROGRAMMA: accoglienza – igiene e sicurezza alimentare – pasticceria.
CORSI COOFINANZIATI DA:
FSE per il futuro