TorTa di banane e ciliegie

Torta di banane
e ciliegie
RICETTA PER CIRCA 16 FETTE
(1 stampo a cerniera diametro 26 cm)
Ingredienti:
•100 g di burro morbido
•450 g di Mevalia Cake Mix
•2 g di lievito in polvere
•1 uovo (= 55 g)
•100 ml di acqua
•20 g di cacao in polvere
•10 ml di sciroppo di ciliegie
•150 g di ciliegie sciroppate
•75 g di banane
Preparazione:
Per prima cosa preparate uno stampo
a cerniera di 26 cm di diametro
e ungetelo. Preriscaldate ora il forno
ventilato a 175 °C o statico a 190 °C.
Fate sgocciolare le ciliegie e tenete
da parte lo sciroppo. Quindi montate
il burro. Separatamente sbattete l'uovo
con l'acqua. Mescolate il Cake Mix
con il lievito in polvere e aggiungetelo
al burro, alternandolo con il composto
di acqua e uova. Ora suddividete
il composto in due ciotole.
In una ciotola, aggiungete
il cacao setacciato e incorporate 10 ml
di sciroppo di ciliege. Aggiungete
poi delicatamente le ciliegie, versate
il composto così ottenuto nello stampo
da forno e livellate la superficie.
Poi schiacciate le banane con una
forchetta e aggiungetele al composto
contenuto nella seconda ciotola.
A questo punto prendete lo stampo
con il composto al cacao, versatevi
lentamente anche il secondo composto
e livellate leggermente la superficie.
Infornate immediatamente
nel ripiano intermedio e fate cuocere
per 40 minuti. Prima di estrarre
la torta controllate la cottura con uno
stuzzicadenti. Infine lasciate raffreddare
nello stampo su una griglia per dolci.
SUGGERIMENTI
• La torta può essere
congelata in porzioni.
Valori nutrizionali:
Valore energetico
Grassi
Carboidrati Proteine
Sale
Potassio
Fosforo
per fetta
167,8 kcal
5,8 g
27,5 g
0,8 g
0,2 g
60,1 mg
25,8 mg