Zucchero di cocco - Scambi Sostenibili

Denominazione di vendita: Zucchero di cocco
Codice interno: ALI596
Codice EAN: 8055112600251
Caratteristiche merceologiche: Nettare di fiori di palma da
cocco, bollito, macinato, filtrato ed essiccato.
Ingredienti: 100% zucchero di fiori di palma da cocco.
Conservanti: nessuno.
Additivi: nessuno.
Disponibilità: tutto l'anno.
Modalità di conservazione: conservare il luogo fresco ed asciutto.
Shelf life: 18 mesi, indicato in etichetta in formato GG–MM-AAAA.
Unità di misura: pezzi (PZ)
Peso netto: 250g/PZ
Unità di vendita: cartone da 16 PZ
Imballo primario: barattolo in PE
Imballo secondario: cartone neutro da 16 PZ (40x40x15cm)
Valori nutrizionali (per 100g)
ENERGIA
1603 kJ (383 kcal)
CARBOIDRATI
94,40g
70,80g
PROTEINE
1,26g
- di cui ZUCCHERI
GRASSI
0,04g
FIBRE
1,28g
- di cui ACIDI GRASSI SATURI
0,00g
SALE
0,06g
CARATTERISTICHE E MOTIVAZIONI DI VENDITA:
Al contrario del normale zucchero bianco, che contiene solo calorie vuote, lo zucchero di cocco contiene un
po’ dei nutrienti della palma da cocco: quelli più interessanti sono ferro, zinco, calcio e potassio, alcuni
acidi grassi a catena corta, polifenoli e antiossidanti benefici. Inoltre, è una fonte naturale di vitamine B1, B2, B3,
B6 e C.
Non contiene glutine. E’ un prodotto non lavorato, non filtrato e non sbiancato, non contiene conservanti
Lo zucchero di cocco contiene anche una fibra chiamata inulina, che rallenta l’assorbimento del glucosio, e questo
spiega il motivo per cui ha un indice glicemico più basso rispetto al normale zucchero.