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Il Giornale 09/07/2010
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ESTERI
Mar
s NUMERI
SCONTRO DI CIVILTÀ A TAVOLA
Il panino islamicamente corretto
che scatena la guerra in Francia
Arrivano 22 fast food con menu per musulmani: tacchino
invece del maiale. L’Ump insorge: «Boicottiamo la catena»
Fausto Biloslavo
tenere la «purezza» della carneislamicanonsipuòmescoIn nome dell’islamica- lare con altri piatti «impuri»
mente corretto una catena nello stesso locale. In realtà
francese di fast food sforna c’è dietro anche un discorso
hamburger rigorosamente economicosull'organizzaziohalal, per soli clienti musul- ne delle forniture. Sulla facmani. Carne trattata secondo cendaeranointervenutialcui precetti dell’Islam, tacchino ni deputati dell'Ump, il partiaffumicatoalposto dellapan- to di governo in Francia, procetta e così via è il nuovo affaredelmenùrispettosodelCoCONTRARI Marie Le
rano lanciato in grande stile
daQuick,unacatenad’Oltral- Pen: «Ma così diventa
pe con 346 fast food. I vecchi una discriminazione
e un po’ malsani hamburgher alti un palmo, delizia di al contrario»
grandi e piccini, di pura carne «infedele» rischiano di ponendounboicottaggiodelpassare in seconda fila.
la Quick.
I rivali francesi di McDoNegli ultimi giorni, con il
nald hanno deciso di lancia- lancio in grande stile dei fast
re 22 fast food esclusivamen- food halal, la polemica è
te halal non a caso durante il esplosa. Marine Le Pen ha
Ramadan, il mese di
digiuno islamico dall’alba al tramonto. Le
BERSAGLIO
vendite stanno raddoppiando, ma la polemica impazza, sia a
Minacce a Besson
destra che a sinistra.
In molti denunciano
Saltano le nozze
una «discriminazione al contrario», perEricBesson,ilministrodell’Immiché nei fast food halal
grazione francese, ha deciso di
il menù è solo islamirinviare le sue nozze. Nessun rico. A parte la carne di
pensamentosullegame con Yasmaiale, proibita dalmine Tordjman, a fargli cambial’Islam, il sapore delre idea è stata la minaccia portal’hamburger musulta da un gruppo di internauti, che
manosembranonesinvitava a disturbare la cerimosere granché diverso
nia in segno di protesta verso la
da quello cristiano.
campagna del governo contro gli
Quello che cambia è
immigrati. Besson, 52 anni, ha
lamacellazione.Ilbopreso la decisione di rinviare le
vino deve morire disnozze con la studentessa di 24
sanguato con un taanni,nipotedelproduttoreteleviglioseccodellagiugusivo Tarak Ben Ammar, dopo il
lare e la carne va tratsuccesso su Facebook del gruptata senza sostanze
po «Foutre le bordel au mariage
impure, a cominciade Eric Besson» («fare bordello al
re dall’alcol.
matrimoniodiBesson»):oltremilHalal è un termine
lepersone hannoaderitoall’inviarabochesignificaletodi guastare lafesta al ministro
cito, l’opposto di hadel 16 settembre al municipio
ram, che rappresenta
del VII arrondissement di Parigi.
le proibizioni delIl ministro ha annunciato proprio
l’Islam.
suFacebook:«Nonhopauradegli
L'idea di servire
schiamazzi, ma non ho voglia di
hamburger musulsposarmi in un tale contesto».
mani è iniziata a gennaio con un progetto
pilota in solo 8 fast foAFFARI
od francesi. A fine febbraio il
Una catena di fast
sindacodiRoubaixavevalanfood francesi ha
ciato la prima pietra denundeciso di creare un
ciando la catena Quick nella
menu per i clienti
sua città per «discriminaziomusulmani
ne»,neiconfrontideinonmupraticanti
sulmani.Lasocietàsi ègiustificataspiegandocheperman-
bollato l'operazione come
«uno scandalo». La figlia del
famoso leader dell'ultra destra francese sostiene «che i
clienti versano una tassa alle
organizzazioni islamiche di
certificazione». Per esporre il
marchio halal nei fast food
dev'essere presente alla macellazione della carne un
esperto islamico, che certifichi, a pagamento, la liceità
del trattamento.
L’assurdo è che sheik Al Sid
Sheik, assistente alla moschea di Parigi, ha già contestato la purezza halal degli
hamburger francesi. Tutti gli
altri ingredienti del fast food,
a cominciare dalla maionese
edell'olioper friggerele patatine dovrebbero venir certificati con il timbro dell’islamicamentepuro. Pernon parla-
redel fatto checonl’hamburger halal il cliente può ordinarsi una birra, severamente
proibita dal Corano.
EFFETTO BOOMERANG
La polemica rischia di
inasprire quella già
esistente sulle moschee
NellalaicaFrancia,dovesono molte sentite e dibattute
le battaglie pro o contro il velo, anche la sinistra storce il
naso di fronte ai fast food con
ilmenùsolomusulmano.Stephane Gatignonsindaco ambientalistadiSevran,sobborgo di Parigi, dove non vivono
solo musulmani, sostiene
«che tutti devono trovare i loro piatti preferiti». I francesi
AUT
40
La Francia è diventata in meno di
40annilanazionedell’Europaoccidentale dove la popolazione di
origine musulmana è la più importante numericamente
5 milioni
In Francia vivono 5 milioni di musulmaniel’Islamèlasecondareligione del Paese dopo il cattolicesimo (43 milioni, 75% dei francesi, su 58 milioni di popolazione)
3 milioni
Quasi 3 milioni sono cittadini
francesi. Ma i musulmani laici o
pocopraticanti,sonol’80percento della comunità musulmana
francese
30%
Secondo i dati del ministero dell’Interno saranno costruiti circa
200nuoviluoghidipreghieraper
musulmani praticanti, che rappresentano circa il 30 per cento
5,3 milioni
Ultimamente è stata inaugurata
la Grande moschea di Creteil, capienza 2.000 fedeli, nella
banlieue di Parigi, costata circa
5,3 milioni di euro
doc, soprattutto più anziani,
chevivonoinareeadaltadensità islamica, si lamentano di
non trovare più la carne di
maiale o i giornali nella loro
lingua, che vanno cercati con
lalentefra quelliscritti inarabo.Ancheimusulmanipiùattentitemono una speciedieffetto boomerang. La polemicasulfast foodhalalrischiadi
aggiungersi alle proteste per
le moschee e al pericolo dell'
espansione dell'Islam in Europa. Un altro nodo del contendereè chelaQuick,seconda catena di fast food in Francia, è controllata al 94% da
una banca di stato. A molti
sembra una contraddizione
proibire il velo a scuola ed allostessotempoinvestireinristoranti popolari con menù
esclusivamente islamico. La
catena Quick probabilmente
farà spallucce alle polemiche
e guarderà solo ai conti di un
attraente mercato. In Francia vivono circa 5 milioni di
musulmani. Il business dell’halal nel 2010 si aggirerà attorno ai 5,5 miliardi di euro, il
22% in più rispetto all’anno
scorso.
www.faustobiloslavo.eu
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IL REGIME DI AHMADINEJAD
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L’Aiea lancia l’allarme: «Teheran prepara missili nucleari»
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L’Agenzianucleare:«Rifiutaleispezioni».SuSakinehsimobilitailmondo.IlfilosofoLevy:«StiamoconBerlusconi,l’Irannonpuòdarelezionianessuno»