Catalogo

Christmas Sweet Collection
Il Panettone
Simbolo nella cultura
gastronomica italiana,
da sempre legato
alla città di Milano
dove nasce
ma soprattutto alla
festività del Natale.
Pronto a scaldare i cuori
nella stagione fredda
e a rendere spumeggianti
i giorni di festa,
insieme ad un buon calice
di vino moscato.
con uvetta, arancia e cedro canditi
1000g | 750g | 500g
Il Pandoro
ricetta tradizionale
1000g | 800g
O più anticamente,
nel veneto antico, “pari de oro”
alludendo alle decorazioni dorate
donategli dal burro
che assieme alla farina,
il lievito naturale, le uova
e lo zucchero
conferiscono a questo
splendido dolce
dalle origini Veronesi,
ricordando con la sua
forma le cattedrali
e i campanili
rivolti al cielo
per ricordare la
religiosità intrinseca
che lo lega al Natale.
Il Panforte
Dalle terre toscane,
un dolce che veniva preparato
dai farmacisti
già dalla metà dell’ottocento,
contenente
spezie e droghe
costosissime all’epoca,
e riservato
ai nobili e al clero.
L’esaltazione del gusto
di arance, cedro,
mandorle e miele.
Il Torrone
Dal latino “Torreo”,
riferitosi appunto
alla tostatura
delle mandorle e nocciole,
questo dolce
giunge in Italia
già nel XV secolo
dai paesi arabi,
e Cremona ne porta alto
il nome nel banchetto di nozze
tra gli Sforza e i Visconti.
Una sapiente miscela
di gusto tra il miele
e la frutta secca…
Pandoro Gran Paradiso
Declinazione autunnale
del panettone classico,
dove la tradizionale
uvetta e arancia candita
lascia il posto
a noci di prima scelta
e marron glacèes
dal gusto
inconfondibile
ricetta tradizionale
750g
Pandoro alla gianduja
ricetta tradizionale
750g
La versione
golosissima del panettone,
con una pasta
di nocciola e cioccolato
dove vengono sostituiti
uvetta e frutta candita
con gocce di cioccolato
fondente e al latte.
Anche il cappello
del dolce è ricoperto
con una glassatura
di crema gianduja.
Cioccolato e frutta secca
Il cioccolato al latte o fondente
lavorato nel nostro laboratorio,
impreziosito da una leggera pioggia di mandorle,
nocciole, pistacchi, noci e frutta candita.
Un dolcissimo peccato di gola…
Salame al cioccolato
Cioccolato e frutta secca in tubo
La cioccolata
Preparato per una
cremosissima cioccolata,
utilizzato nella
nostra caffetteria
Fette biscottate ai 5 cereali e crema al cioccolato
Un binomio perfetto
per una colazione
o uno spuntino
gustosissimo
Arance candite e cioccolato fondente...
…da mordere
Il mandorlato
Vicentini Siro e Figli s.n.c.
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