In collaborazione con Pastificio F.LLi Setaro Ogni

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In collaborazione con Pastificio F.LLi Setaro Ogni
In collaborazione
con Pastificio F.LLi Setaro
Festival della Pasta
Ogni portata 25,00 Chf
Tempo minimo di preparazione: 18 minuti
Mezze mafalde con fagioli cannellini e cozze al profumo di tartufo
Mezze mafalde mit weiße Bohnen und Muscheln an Trüffel-Aroma
Cannolicchi integrali con dadolata di verdure e porri tostati
Cannolicchi integrali mit gewürfelten Gemüse und gebratenen Lauch
Candele con ragù all’antica
Candele mit Tomaten-Kalbfleisch-Sauce
Bucatini all’amatriciana
Bucatini mit Speck, Zwiebeln und Tomatensauce
Mezzi occhi di elefante con polipo e ceci
Mezzi occhi di elefante mit Oktopus und Kichererbsen
Scialatielli con pomodoro secco e Caciocavallo
Scialatielli mit getrockneten Tomaten und Caciocavallo