allegato 1 piapv

ALLEGATO 1 ATTIVITA’ PRESENTI SUL TERITORIO
1. PATRIMONIO ZOOTECNICO
1.1
Patrimonio bovino e bufalino al 31/12/2011
Consistenza capi: 298.267
Allevamenti bovini
Di cui ad orientamento Di cui ad orientamento
aperti con almeno 1
produttivo da latte
produttivo da carne
capo
1519 (compresi quelli 867
419
a 0 capi)
Di cui ad orientamento
produttivo
riproduzione
233
1.2 Patrimonio suino al 31/12/2011
Verri
Scrofe
Scrofette
Lattonzoli
Magroncelli Magroni
Grassi
Totale
567
180287
353262
977301
56768
1.3
21573
154088
210756
Consistenza degli allevamenti suini
Ingrasso finissaggio
Ingrasso svezzamento
Ingrasso
Familiare
(Autoconsumo)
Ingrasso
Intermedio
Magronaggio
Riproduzione
- ciclo aperto
Riproduzione
- ciclo chiuso
Riproduzione
Svezzamento
Totale
complessivo
266
21
74
11
71
59
6
508
1.4
Specie
Caprini
Ovini
1.5
Patrimonio ovino e caprino al 31/12/2011
N°
allevamenti
150
84
Maschi
151
168
Femmine
adulte
1979
4651
Rimonte
Altri
Totale
240
547
419
1421
2789
6787
Consistenza delle aziende equine al 31/12/2011
TIPOLOGIA
Amatoriale
Circolo Ippico
Da lavoro
Produzione carne
Scuderia
Sportivo
Totale complessivo
Asini
Equini
18
1
2
1
22
1.6
Allevamenti avicunicoli al 31/12/2011
Consistenza capi: 3.750.634
Allevamenti Allevament Allevament Allevament
di gallus
i di tacchini i di
i di oche –
gallus aperti aperti
selvaggina
anatre
Totale complessivo
364
10
2
28
23
33
460
Allevament
i di ratiti
aperti
Allevament
i di faraone
aperti
382
11
4
29
23
33
482
Allevament
i di conigli
aperti
Da
carn
e
Da
Uov
a
(fagiani –
aperti (<
quaglie –
250 capi)
pernici starne)
72
29
21
25
36
7
4
33
(*) Il numero di allevamenti indicati si riferisce a quelli di tipo intensivo o comunque controllabili
per livello di rischio elevato
1.7
Apicoltori
181
Apicoltura al 31/12/2011
Alveari
2.200
1.8
Patrimonio canino al 31/12/2011
Cani iscritti
Cani ospitati
Canili sanitari
2011
nei canili
1156
328
2
Canili rifugio
326
Colonie feline
riconosciute
245
Randagi
catturati
184
2. ATTIVITÀ PRODUTTIVE AL 31/12/2011
Numero
impianti
Categoria
Depositi alimenti
Depositi alimenti
Tipologia impianto
Deposito registrato
Deposito riconosciuto
Depositi alimenti
Detenzione di animali
Detenzione di animali
Impianto di stagionatura di prodotti a base di latte
Canili rifugi
Canili sanitari
Grossisti di animali vivi (pesci ornamentali roditori
ecc.)
Negozi per la vendita di animali
Pensioni
Stalle di sosta
1
14
4
13
Toelettature
24
Distributore automatico di latte crudo
10
Detenzione di animali
Detenzione di animali
Detenzione di animali
Detenzione di animali
Detenzione di animali
Esercizi di vicinato con vendita al dettaglio di
prodotti vari (di o.a. o non)
Esercizi di vicinato con vendita al dettaglio di
prodotti vari (di o.a. o non)
Esercizi di vicinato con vendita al dettaglio di
prodotti vari (di o.a. o non)
Esercizi di vicinato con vendita al dettaglio di
prodotti vari (di o.a. o non)
Esercizi di vicinato con vendita al dettaglio di
prodotti vari (di o.a. o non)
Esercizi di vicinato con vendita al dettaglio di
prodotti vari (di o.a. o non)
Ipermercato
Negozio commercializzazione al dettaglio alimenti e
carni
Negozio commercializzazione al dettaglio pane e
prodotti da forno
Negozio commercializzazione al dettaglio prodotti
alimentari vari
Superette o supermercato
61
6
13
3
2
6
65
1
121
76
Esercizi di vicinato con vendita al dettaglio di
prodotti vari (di o.a. o non)
Vendita di alimenti surgelati
Impianto di macellazione di pollame, lagomorfi e
Impianti macellazione
selvaggina
Impianto di macellazione di pollame, lagomorfi e
Impianti macellazione
selvaggina inferiore a 150000 capi
Impianti macellazione
4
2
4
Impianti macellazione
Impianti macellazione
Impianto di macellazione di ungulati domestici
Impianto di macellazione di ungulati domestici
abilitato U.S.A.
Impianto di macellazione di ungulati domestici
inferiore a 1000 UGB
Impianto di macellazione stagionale di suini
Impianti produzione trasformazione
Centro di imballaggio uova
5
Impianti produzione trasformazione
3
Impianti produzione trasformazione
Centro di trattamento termico del latte
Impianto di porzionatura e confezionamento di
prodotti a base di carne
Impianto di porzionatura e confezionamento di
prodotti a base di latte
Impianto di produzione di carni macinate,
preparazioni di carni, CSM
Impianto di produzione di prodotti a base di carne
industriale
Impianto di produzione di prodotti a base di carne
industriale (medio piccolo)
Impianto di produzione di prodotti a base di carne
non industriale
Impianto di produzione di prodotti a base di latte
industriale
Impianto di produzione di prodotti a base di latte
industriale (medio piccolo)
Impianto di produzione di prodotti a base di latte non
industriale
Impianto di produzione di prodotti a base di pesce
non industriale
Impianti produzione trasformazione
Impianto di riconfezionamento
3
Impianti produzione trasformazione
8
Impianti produzione trasformazione
Impianto di sezionamento di carni industriale
Impianto di sezionamento di carni industriale (medio
piccolo)
3
Impianti produzione trasformazione
Impianto di sezionamento di carni non industriale
8
Impianti produzione trasformazione
Impianto di trasformazione stomaci, intestini,
vesciche
8
Intermediari
Intermediario
5
Laboratori di produzione e vendita diretta al
consumatore di prodotti alimentari
Laboratori di produzione e vendita diretta al
consumatore di prodotti alimentari
Laboratorio di produzione annesso a spaccio
agricolo
Laboratorio di produzione di prodotti
gastronomici/rosticceria
Impianti macellazione
Impianti produzione trasformazione
Impianti produzione trasformazione
Impianti produzione trasformazione
Impianti produzione trasformazione
Impianti produzione trasformazione
Impianti produzione trasformazione
Impianti produzione trasformazione
Impianti produzione trasformazione
Impianti produzione trasformazione
10
1
33
8
5
18
1
13
11
32
12
13
13
1
13
28
Laboratori di produzione e vendita diretta al
consumatore di prodotti alimentari
Laboratori di produzione e vendita diretta al
consumatore di prodotti alimentari
Laboratori di smielatura e confezionamento
del miele
Macellerie, pollerie, pescherie (anche con
laboratorio)
Macellerie, pollerie, pescherie (anche con
laboratorio)
Macellerie, pollerie, pescherie (anche con
laboratorio)
Macellerie, pollerie, pescherie (anche con
laboratorio)
Laboratorio di produzione e vendita di prodotti a
base di latte
Laboratorio di produzione e vendita miele (hobbistica
- arnie < 50 pianura < 35 montagna)
Laboratorio di produzione e confezionamento miele
(arnie > 50 pianura > 35 montagna)
2
10
9
Macelleria e/o polleria
83
Macelleria e/o polleria e/o pescheria con laboratorio
75
Macelleria e/o polleria islamica
8
7
Mangimi / alimentazione uomo
Mangimi / alimentazione uomo
Pescheria
Coltivazione prodotti destinabili alimentazione
zootecnica
Commercio mangimi
1
21
Mangimi / alimentazione uomo
Mangimi / alimentazione uomo
Mangimi / alimentazione uomo
Medicinale veterinario
Essicazione granaglie conto terzi
Produzione mangimi
Stoccaggio granaglie
Grossisti autorizzati alla vendita diretta
8
38
4
8
Ristorazione collettiva
Mensa aziendale
1
Ristorazione collettiva
Ristorazione collettiva
Ristorazione collettiva
Mensa di altre comunitÃ
Mensa ospedaliera, di casa di cura e di riposo
Mensa scolastica (con preparazione) < 100 pasti
1
3
6
Ristorazione pubblica
Azienda agrituristica con somministrazione pasti
6
Ristorazione pubblica
Bar, tavola fredda
2
Ristorazione pubblica
Sottoprodotti di origine animale (impianti
1774)
Sottoprodotti di origine animale (impianti
1774)
Sottoprodotti di origine animale (impianti
1774)
Sottoprodotti di origine animale (impianti
1774)
Sottoprodotti di origine animale (impianti
1774)
Sottoprodotti di origine animale (impianti
1774)
Sottoprodotti di origine animale (impianti
1774)
Sottoprodotti di origine animale (impianti
1774)
Sottoprodotti di origine animale (impianti
1774)
Sottoprodotti di origine animale (impianti
1774)
Ristorante, trattoria, pizzeria (etc.)
6
Animali da pelliccia
1
Impianti di magazzinaggio
Impianti di produzione di alimenti per animali da
compagnia
4
Impianti di transito di categoria 1
2
Impianti di transito di categoria 2
1
Impianti di transito di categoria 3
5
Impianti di trasformazione di categoria 2
1
Impianti di trasformazione di categoria 3
5
Impianti oleochimici di categoria 3
2
Impianti tecnici
Impianto di allevamento di animali per la
sperimentazione D.LGS. 116/1992
Impianto utilizzatore di animali per la
4
Sperimentazione
Sperimentazione
1
1
3
Strutture veterinarie
Strutture veterinarie
Strutture veterinarie
sperimentazione D.LGS. 116/1992
Ambulatorio veterinario
Clinica o casa di cura veterinaria
Laboratorio veterinario di analisi
Strutture veterinarie
Medico veterinario senza struttura veterinaria
Strutture veterinarie
Trasporto conto terzi
Trasporto per conto proprio
Trasporto per conto proprio
Studio veterinario
Trasporto prodotti deperibili
Persone che trasportano su distanze inferiori ai 65
Km
Trasporto di animali vivi su viaggi brevi (<8 ore)
28
53
Trasporto per conto proprio
Trasporto per conto terzi
Trasporto per conto terzi
Trasporto di animali vivi su viaggi lunghi (>8 ore)
Trasporto di animali vivi su viaggi brevi (<8 ore)
Trasporto di animali vivi su viaggi lunghi (>8 ore)
4
34
2
36
8
3
1
3
70