Ostermenu - Muottas Muragl
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Ostermenu - Muottas Muragl
Ostermenu Menu di pasqua Easter Menu Bärlauchfrischkäse-Lachs Terrine Terrina di formaggio all’aglio orsino e salmone Wild garlic-cream cheese and salmon terrine oder Geflügelcrèmesuppe mit Madeira und Pilz-Pfannkuchen Crema di pollo con Madeira e crespelle ai funghi Poultry cream soup with mushroom pancake *** Erdbeersorbet mit Champagner Sorbetto alle fragole con Champagner Strawberry sorbet with Champagner *** „Ostergitzi“ mit Rosmarinkartoffeln und grünem Spargel Capretto di pasqua arrostito con patate al rosmarino e asparagi verdi Roast kid with rosemary potatoes and green asparagus oder Wolfsbarsch vom Grill an Kräuter-Zitronenbutter begleitet von Pilawreis und Blattspinat Branzino alla griglia con burro di erbe e limone accompagnato da riso Pilaw e spinaci Grilled sea pearch with herb-lemon butter accompanied by Pilaw rice and spinach *** Gestürzte Joghurt-Crème mit Karamelsauce Crema rovesciata allo yogurt con salsa al caramello Toppled yoghurt cream with caramel sauce Menu komplett CHF 89.00 pro Person 3 Gang Menu CHF 77.00 pro Person