giovedi` 1 venerdi` 2 lunedi` 5 martedi` 6 mercoledi` 7 giovedi` 8

COMUNE DI CASSINA DE PECCHI
ANNO SCOLASTICO 2015/2016
menù infanzia
menù primaria
GIOVEDI' 1
CREMA DI LEGUMI CON ORZO
(PIATTO UNICO)
PATATE E ZUCCA AL FORNO
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
LUNEDI' 5
PASTA INTEGRALE AL POMODORO
BOCCONCINI DI MOZZARELLA
FAGIOLINI E CAROTE ALL'OLIO
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
LUNEDI' 12
PASTA INTEGRALE AL POMODORO
UOVA STRAPAZZATE
CAVOLINI DI BRUXELLES
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
LUNEDI' 19
MARTEDI' 6
PASTINA IN BRODO DI VERDURE
PETTO DI POLLO AL FORNO
FINOCCHI IN INSALATA
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
MARTEDI' 13
PASTA E LENTICCHIE
(PIATTO UNICO)
PATATE E CAROTE LESSE
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
MARTEDI' 20
MERCOLEDI' 7
PASTA E FAGIOLI
(PIATTO UNICO)
PATATE E CARCIOFI
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
MERCOLEDI' 14
ANTIPASTO D I VERDURE CRUDE
RISOTTO ALLA ZUCCA
COTOLETTA DI LONZA
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
MERCOLEDI' 21
GIOVEDI' 8
PASTA E CAVOLFIORE
FRITTATA AL FORNO
INSALATA MISTA CON CAROTE
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
GIOVEDI' 15
PASTA ALLO ZAFFERANO
NASELLO AL LIMONE
INSALATA MISTA
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
GIOVEDI' 22
VENERDI' 2
PASTA CON CREMA DI BROCCOLI
PLATESSA IMPANATA
INSALATA VERDE
PANE INTEGRALE - YOGURT
VENERDI' 9
RISOTTO ALLA PARMIGIANA
NASELLO ALLA PIZZAIOLA
SPINACI ALL'OLIO
PANE INTEGRALE - YOGURT
VENERDI' 16
RISO E PREZZEMOLO IN BRODO
CACIOTTA
TRIS DI VERDURE AL FORNO
PANE INTEGRALE - YOGURT
VENERDI' 23
PASTA INTEGRALE AL RAGU' DI VERDURE
VELLUTATA DI ZUCCA CON RISO
ASIAGO
FRITTATA ALLE ERBETTE
FAGIOLINI ALL'OLIO
INSALATA VERDE
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
SPEZZATINO DI MANZO CON POLENTA
(PIATTO UNICO)
CAVOLFIORI AL FORNO
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
VELLUTATA DI CAROTE CON ORZO
COTOLETTA DI POLLO
INSALATA VERDE
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
PASTA AGLI AROMI
MERLUZZO GRATINATO
INSALATA MISTA
PANE INTEGRALE - YOGURT
PASTA INTEGRALE OLIO E PARMIGIANO
GNOCCHI AL POMODORO
FRITTATA CON PORRI
PRIMO SALE
ERBETTE ALL'OLIO
CAVOLINI DI BRUXELLES
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
ANTIPASTO D I VERDURE CRUDE
RISOTTO ALLO ZAFFERANO
SCALOPPINE DI TACCHINO O POLLO
PANE - FRUTTA DI STAGIONE - TORTA
CREMA DI LEGUMI CON ORZO
(PIATTO UNICO)
PATATE E ZUCCA AL FORNO
PANE - FRUTTA DI STAGIONE
PASTA CON CREMA DI BROCCOLI
PLATESSA IMPANATA
INSALATA VERDE
PANE INTEGRALE - YOGURT
LUNEDI' 26
MARTEDI' 27
MERCOLEDI' 28
GIOVEDI' 29
VENERDI' 30
Frutta fresca di stagione: mele, pere, banane, pompelmi, arance, clementine, kiwi e mapo
prodotti biologici: tutta la frutta e verdura, legumi e cereali, olio extravergine di oliva, pasta integrale, di grano khorasan, grano saraceno, farro, mais, riso, farina di grano tenero, di mais, di grano saraceno, impasto lievitante per pizza,
biscotti secchi, pelati e passata di pomodoro, formaggi freschi (primosale, caprino, robiola), uova pastorizzate, miele e marmellata, carni bovine, suine, avicole, pesto, aceto di mele, di vino, burro, pane grattuggiato, prosciutto cotto
prodotti biologici e a km 0: pasta di semola, ricotta, mozzarella, stracchino/crescenza, caciotta, yogurt, latte fresco, gnocchi di patate, ravioli, pane, zucchine, aglio, cipolla dorata, sedanO, cavolfiore.
prodotti biologici e dop: parmigiano reggiano
prodotti del mercato equo e solidale: banana, quinoa e cioccolato fondente
prodotti dop: prosciutto crudo di parma, asiago, casera, taleggio, gorgonzola
prodotti igp: bresaola valtellina, mortadella di bologna, pancetta, speck alto adige
Le verdure surgelate sono ammesse solo per spinaci, erbette, fagiolini e piselli (per le altre l'uso è ammesso solo quando non reperibili le verdure fresche).Le preparazioni delle carni sono effettuate nel centro cottura.
L'ultimo mercoledì di ogni mese si festeggiano tutti i compleanni con la torta.