Itinerario e fiera del riso ad Isola della

“Un Fiume di Viaggi per Voi”
Itinerario ad Isola della Scala per la 50° fiera del riso!
PROGRAMMA
Domenica 18 settembre 2016
Incontro dei partecipanti e partenza con pullman GT per Isola della Scala (Verona). Incontro con la guida e visita ad una delle
innumerevoli risorgive della zona, per conoscere gli aspetti geologici e naturalistici, la flora, la fauna e l’importanza della sua acqua
nella coltivazione del riso. Isola della Scala è un territorio di risorgive: l'acqua pura, proveniente dai rilievi, in questa fascia di pianura è
costretta a risalire dando vita a corsi d'acqua limpida e pulita che alimentano le risaie. La risicoltura nella pianura veronese ha il suo
inizio nella prima metà del 1500. Visita quindi ad un’antica Pila da riso del 1648, ancora funzionante con la forza idraulica, la ruota a
pale e i pestelli. Questa tipologia di lavorazione richiede tempi lunghi e grande perizia. Il riso che se ne ricava presenta un aspetto forse
meno accattivante, ma conserva intatte le qualità nutritive e di gusto. Nel secondo dopoguerra, agli antichi pestelli mossi solo
dall'energia idrica, sono stati affiancati macchinari più moderni alimentati dall'energia elettrica. Ingresso alla Fiera con al suo interno il
“borgo del riso”, interessante mostra della risicoltura. La Fiera del Riso è, da mezzo secolo, la più grande e amata festa italiana
dedicata al risotto e al riso. E’ il regno di uno dei piatti della cucina italiana più apprezzati al mondo, preparato secondo ricette che
contano decenni di storia. Un’esperienza unica e senza paragoni, che si ritrova nei sapori e nei profumi dei loro eccezionali piatti.
La fiera non è solo cibo: sfilate in costumi d’epoca, spettacoli, sport e convegni animano ben 26 giorni di festa! Degusteremo un tipico
risotto nello stand Palariso. Nel pomeriggio visita nelle vicine risaie e passeggiata lungo i suoi argini, per vedere il riso in piena
maturazione e conoscerne le tecniche di coltivazione. Visita poi alla cinquecentesca Villa dei Conti Guarienti a Tarmassia. La villa è
un complesso monumentale costituito dal palazzo, dalle case dei contadini, dai rusticali, dalla corte e dal parco, ricco di platani, cedri,
ippocastani, abeti e betulle. Partenza quindi per il viaggio di rientro con arrivo previsto a destinazione in serata.
Quota di partecipazione
€ 53,00
(Minimo 40 partecipanti)
Quota di partecipazione
€ 58,00
(Minimo 30 partecipanti)
La quota comprende:
- viaggio in pullman GT riservato, iva e pedaggi inclusi; - intera giornata di visita guidata; - risotto e dolce presso la Fiera del riso,
bevande incluse; - ingresso a Villa dei Conti Guarienti.
La quota non comprende:
- gli ingressi non menzionati, le mance, gli extra di carattere personale e tutto quanto non specificato sotto la voce: la "QUOTA
COMPRENDE".
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