In Ve zuc ven collaborazi endita di tè ccheri arom nduti sfusi ione
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In Ve zuc ven collaborazi endita di tè ccheri arom nduti sfusi ione
PLUM M CA AKE AL LLA BA ANAN NA E BA ACCH HE DI GOJI G Il plumm cake allala banana e bacche di goji è un u deliziosoo dolce aadatto perr la primaa colazionne o la merenda. m Ill gusto ddelicato di banana b e ill sapore leggermeente asproo delle bacche did goji sii sposanoo meravigigliosamentee per crreare un dolce chee sarà ffantastico anche perr un regaalo. Buon viviaggio in cuucina… DOSI PER R 1 PLUM M CAKE (SSTAMPO DA CIRC CA 1 LITR RO) Preparaz zione 15 5 minuti Cottura 1 ora Difficol ltà: fac cile Categori ia: dolc ci In collaboraziione con wwww.storieditteecaffe.com om Veendita di tèè pregiati, puri e arromatizzati, caffè, salli gourmet, zucccheri arommatizzati, spezie sp e molto altro. Tutti i prrodotti sonoo vennduti sfusi o confezionnati e venduuti on-line. INGRED DIENTI 250 0 gr far rina 0 + quella per infarinare le bacc che 80 gr bacc che di goji 90 gr burr ro morbido cucchiai ino di polvere d di vanig glia ½ c ½ b bustina di lievito per dolci 1 b banana matura m 2 u uova 120 0 gr zuc cchero di canna ½ t tazza di i tè earl grey Zucchero a velo PROCEDIMENTO Mettete nel mixer (o nella planetaria con gancio flexy se avete il Kenwood) la farina, il burro, lo zucchero, le uova, il lievito e la polvere di vaniglia. Iniziate a mescolare, aggiungete la banana sbucciata e tagliata a pezzi e continuate ad amalgamare finché avrete un composto cremoso, come quello di una crema pasticcera. Mettete le bacche di goji in una ciotola con il tè caldo, lasciate ammollare per pochi secondi e sgocciolate bene. Infarinate le bacche ed eliminate l’eccesso di farina, poi incorporatele al composto e mescolate con una spatolina. Foderate uno stampo da plum cake con della carta forno bagnata e strizzata e versatevi l’impasto. Cuocete in forno caldo a 180° per 1 ora. Sfornate, fate raffreddare su una gratella e completate spolverizzando con lo zucchero a velo. E siamo pronti in tavola! NOTE Per avere delle IDEE PER FARE DELLE BELLE CONFETTURE FATTE IN CASA, anche in inverno, potete guardare nella HOME PAGE sezione CUCINA sezione CONSERVE. Infarinare le bacche di goji impedirà loro di radunarsi tutte sul fondo, bensì rimarranno sparse in modo omogeneo. WWW.VIAGGIANDOINCUCINA.COM WWW.FACEBOOK.COM/VIAGGIANDOINCUCINA [email protected]