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dipartimento di scienze integrate chimica – fisica – scienze della
IISS “A. De Pace” Lecce A.S. 2011-2012 DIPARTIMENTO DI SCIENZE INTEGRATE CHIMICA – FISICA – SCIENZE DELLA TERRA - BIOLOGIA PIANI DI STUDIO DELLE DISCIPLINE PRIMO ANNO Piano di studi della disciplina DESCRIZIONE Lo strumento serve a definire a livello macro le UdA che ogni disciplina si impegna a realizzare (curricolo disciplinare) nel corso del biennio. Il Piano della disciplina descrive per ogni UdA le competenze, abilità e conoscenze che la disciplina è impegnata ad offrire. La certificazione delle competenze deve essere sostenuta da prove di verifica congrue con il percorso e allegate al presente documento. Le prove devono essere comprensive di griglia di valutazione e misurazione articolata in indicatori e descrittori di livello. Il curricolo è costituito dall’insieme dei piani di studio delle varie discipline. Il Piano della disciplina conterrà anche le UdA di tipo interdisciplinare che il Consiglio di Classe utilizzerà per curvare la disciplina all’indirizzo e sostanziare la scelta nel biennio orientativo. PIANI DI STUDIO DELLE DISCIPLINE 1 - PIANO DI STUDIO DELLA DISCIPLINA : SCIENZE DELLA TERRA INDIRIZZO: GENERALE PIANO DELLE UDA 1° ANNO UDA UDA n. 1 Titolo: La Terra nello spazio ore 10 COMPETENZE della UDA(vedi mappa delle competenze in allegato) ABILITA’ UDA CONOSCENZE UDA Distinguere i corpi celesti in base alle loro principali caratteristiche Le caratteristiche delle stelle e la loro luminosità I pianeti e i corpi minori Le galassie Indicare le principali tappe del Big Bang L’origine dell’Universo Osservare, descrivere ed analizzare Descrivere la struttura fenomeni appartenenti del Sistema Solare alla realtà naturale ed artificiale e riconoscere nelle varie forme i concetti di sistema e complessità Descrivere in maniera semplice i moti dei pianeti in base alle leggi di Keplero DISCIPLINA DISCIPLINE DI RIFERIM. CONCORRENTI Il Sole e il sistema solare Scienze della Terra Le leggi di Keplero e della gravitazione universale Fisica Chimica UDA n. 2 Titolo: Il pianeta Terra ore 10 Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale ed artificiale e riconoscere nelle varie forme i concetti di sistema e complessità Descrivere in una dimensione storica l’evoluzione delle ipotesi su forma e dimensioni della Terra Forma e dimensione del nostro pianeta Individuare la posizione di un oggetto sulla superficie terrestre attraverso le sue coordinate geografiche Orientarsi individuando i punti cardinali sull’orizzonte Le coordinate geografiche L’Orientamento Individuare le principali conseguenze dei moti della Terra Confrontare le caratteristiche della Luna e della Terra Riconioscere attraverso 2 Scienze della Terra Storia Fisica Chimica I moti della Terra Le stagioni Il sistema Terra - Luna osservazioni dirette le fasi lunari Individuare le condizioni necessarie per il verificarsi dell’eclissi UDA n. 3 Titolo: L’atmosfera ore 10 Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale ed artificiale e riconoscere nelle varie forme i concetti di sistema e complessità Leggere una carta geografica Le carte geografiche e la loro classificazione Riconoscere il ruolo dei principali gas atmosferici per la vita Riconoscere ed elencare gli strati dell’atmosfera indicandone le caratteristiche specifiche La composizione dell’aria e il ruolo svolto dai vari gas atmosferici per la vita L’atmosfera e le sue origini Distinguere fra riscaldamento atmosferico legato a cause naturali e antropico Il riscaldamento terrestre e l’incremento dell’effetto serra dovuto alle attività antropiche Definire il termine inquinamento e individuare le principali cause L’inquinamento atmosferico Individuare i principali fenomeni atmosferici Costruire un semplice modello della circolazione generale dell’atmosfera Distinguere fra il concetto di tempo e e clima Riconoscere le varie regioni climatiche in Italia Scienze della Terra La pressione atmosferica e i venti La circolazione generale atmosferica Umidità dell’aria e i fenomeni metereologici più comuni e le loro cause Tempo e clima Le differenti tipologie climatiche del territorio italiano Fisica Chimica UDA n. 4 Titolo: L’idrosfera ore 10 Riconoscere il ruolo dell’acqua per la vita Descrivere il ciclo idrologico nelle sue principali fasi Distinguere fra oceani e mari Descrivere i moti dell’idrosfera marina e individuare i fattori causali Osservare, descrivere Descrivere il corso di un ed analizzare fenomeni fiume nelle sue parti appartenenti alla realtà Riconoscere òe modalità naturale ed artificiale di formazione delle falde e riconoscere nelle varie acquifere forme i concetti di sistema e complessità Individuare le principali cause di inquinamento delle acque Distinguere le diverse parti di un ghiaccio 3 L’acqua nel sistema solare L’acqua e la vita Il ciclo dell’acqua Le caratteristiche dell’acqua marina Oceani e mari Il moto ondoso, le maree e le correnti oceaniche Le caratteristiche dei fiumi Il bacino idrografico di un fiume I laghi Rocce permeabili e impermeabili Le falde idriche L’inquinamento delle acque marine e delle acque dolci Caratteristiche e movimenti dei ghiacciai Scienze della Terra Riconoscere le Il carsismo caratteristiche Il carsismo in Puglia dell’ambiente carsico del territorio di appartenenza i processi che ne determinano la formazione Scienze della Terra Chimica Fisica Distinguere le rocce magmatiche, sedimentarie e metamorfiche UDA n. 5 Titolo : La dinamica della Terra ore 10 Indicare i principali Osservare,descrivere ed fenomeni vulcanici analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e di complessità Le rocce e i minerali Il ciclo litogenetico Rocce magmatiche, sedimentarie e metamorfiche I vulcani e i prodotti dell’attività vulcanica Le diverse tipologie di eruzioni vulcaniche La distribuzione dei vulcani sulla Terra Descrivere le cause dei sismi e le diverse tipologie di onde sismiche Il meccanismo di origine dei teeremoti, i tipi di onde sismiche e i sismografi, scla Richter e MCS Prevenzione sismica Descrivere la teoria della Tettonica delle placche collegandola a un semplice modello della struttura del pianeta Terra La struttura interna della Terra, l’espansione dei fondi oceanici, placche e margini delle placche Orogenesi Le provincie vulcaniche italiane Scienze della Terra Individuare nella carta fisica dell’Italia le principali aree sismiche e asismiche e le provincie vulcaniche UDA INTERDISCIPLINARE Osservare,descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà Titolo: naturale e artificiale e Il metodo scientifico e riconoscere nelle sue le grandezze chimiche varie forme i concetti di e fisiche con le unità sistema e di di misura complessità Ore 16 Comprendere le relazioni Nascita del metodo tra lo sviluppo storico e il scientifico progresso scientifico Storia delle principali Saper distinguere tra scoperte scientifiche proprietà fisiche e Concetto di grandezza fisica chimiche e chimica, misura e Raccogliere dati convenzioni di misura attraverso l’osservazione diretta di alcuni fenomeni Principali grandezze fisiche e o caratteristiche naturali loro misura: spazio, tempo, e densità, (distanza Terra-Sole) o massa concentrazione. artificiali di uno Misurare grandezze Caratteristiche strumento e tecniche di fisiche e chimiche misura Utilizzare correttamente gli strumenti di misura Significato di legge fisica e e relative seguendo un opportuno chimica 4 CHIMICA FISICA SCIENZE DELLA TERRA TUTTE LE MATERIE procedimento Organizzare rappresentare raccolti e dati i Costruire grafici cartesiani e tabelle rappresentazioni Porre in relazione i dati grafiche relativi alla misura di più Rappresentazioni grandezze fisiche relative delle leggi fisiche e chimiche ad un dato fenomeno Individuare con del docente una interpretazione sulla base di modelli la guida possibile dei dati semplici 5 2 - PIANO DI STUDIO DELLA DISCIPLINA: FISICA E LABORATORIO INDIRIZZO: GENERALE PIANO DELLE UDA 1° ANNO COMPETENZE della UDA(vedi mappa delle competenze in allegato) UDA ABILITA’ UDA Conoscere il contesto socio-affettivo della classe Promuovere i rapporti interpersonali Organizzare il proprio apprendimento, in funzione delle proprie strategie e del proprio metodo di studio e di lavoro n.2 Le forze l’equilibrio e Riconoscere nelle sue varie forme il concetto di sistema meccanico, analizzandone qualitativamente e quantitativamente l’equilibrio. Comprendere i messaggi di genere diverso (quotidiano, tecnico, scientifico) e di complessità diversa, trasmessi utilizzando linguaggi diversi (verbale, matematico, scientifico, simbolico, ecc.) Operare con le grandezze vettoriali Comporre e scomporre le forze applicate a un sistema al fine di analizzarne e interpretarne l’equilibrio meccanico Analizzare ed interpretare collegandolo alla vita quotidiana ed alla realtà tecnologica Spiegare il funzionamento di strumenti e di dispositivi meccanici che sfruttano le leggi d’equilibrio dei solidi e 6 DISCIPLIN A DI RIFERIM. DISCIPLINE CONCORRE NTI Accertamento dei livelli di partenza (attività di accoglienza, analisi dei curricola degli alunni, ottimizzazione della capacità di studio) Linguaggio matematicoscientifico di base Organizzare il proprio apprendimento, individuando, scegliendo ed utilizzando varie fonti e varie modalità di informazione e di formazione (formale ed informale), anche in funzione dei tempi disponibili UDA n. 1 Titolo: Accoglienza e orientamento per lo studio delle discipline scientifiche UDA Titolo: CONOSCENZE UDA CHIMICA FISICA TUTTE DISCIPLINE LE SCIENZE DELLA TERRA Concetto di forza, forza peso e misura statica della forza Concetto di vettore e relative operazioni Risultante di più forze e condizioni per l’equilibrio meccanico di un punto materiale e di un corpo rigido Concetto di pressione, sua misura e sue applicazioni Leggi fisiche caratterizzano l’equilibrio che FISICA CHIMICA SCIENZE DELLLA TERRA MATEMATICA Analizzare il moto dei corpi utilizzando le più appropriate rappresentazioni, collegando tra loro gli aspetti cinematici e dinamici UDA Titolo: n.3 Il moto e l’energia meccanica UDA Titolo: n.4 Attività back di feed- UDA INTERDISCIPLINA RE Titolo: Il metodo scientifico e le grandezze chimiche e fisiche con le unità di misura Ore 16 Analizzare qualitativamente e quantitativamente le proprietà e l’evoluzione dei sistemi dinamici e termodinamici utilizzando il concetto di energia e le sue proprietà dei liquidi Descrivere il moto dei corpi utilizzando le grandezze cinematiche, rappresentandolo sia in forma grafica che analitica Riconoscere i diversi tipi di moto ricavandone le caratteristiche a partire dall’osservazione diretta o dalla costruzione di dati, grafici o tabelle Applicare le leggi della dinamica al fine di ricavare l’andamento delle grandezze del moto di un corpo Analizzare i fenomeni meccanici da un punto di vista energetico Riconoscere le trasformazioni dell’energia e applicare il principio di conservazione a semplici sistemi - Recuperare le abilità di comprensione, interpretazione ed applicazione dei contenuti disciplinari non pienamente acquisite previsti dalla programmazione Osservare,descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e di complessità Comprendere le relazioni tra lo sviluppo storico e il progresso scientifico Saper distinguere proprietà fisiche chimiche tra e Raccogliere dati attraverso l’osservazione diretta di alcuni fenomeni o caratteristiche naturali (distanza Terra-Sole) o artificiali Misurare grandezze fisiche e chimiche Utilizzare correttamente gli strumenti di misura seguendo un opportuno procedimento Organizzare rappresentare raccolti e dati i Costruire grafici cartesiani e tabelle Porre in relazione i dati relativi alla misura di 7 meccanico dei fluidi I concetti di sistema di riferimento e le grandezze cinematiche I diversi tipi di rappresentazione del moto Il moto uniforme e il moto uniformemente accelerato Le leggi della dinamica Il concetto di energia, le sue forme, le proprietà e le trasformazioni FISICA CHIMICA ITALIANO SCIENZE DELLA TERRA La conservazione dell’energia meccanica Processi dissipativi e conservazione dell’energia TUTTE LE DISCIPLINE Nascita del metodo scientifico Storia delle principali scoperte scientifiche Concetto di grandezza fisica e chimica, misura e convenzioni di misura Principali grandezze fisiche e loro misura: spazio, tempo, massa e densità, concentrazione. Caratteristiche di uno strumento e tecniche di misura Significato di legge fisica e chimica e relative rappresentazioni Rappresentazioni grafiche delle leggi fisiche e chimiche CHIMICA FISICA SCIENZE DELLA TERRA TUTTE LE MATERIE più grandezze fisiche relative ad un dato fenomeno Individuare con la guida del docente una possibile interpretazione dei dati sulla base di semplici modelli 8 3 - PIANO DI STUDIO DELLA DISCIPLINA : CHIMICA E LABORATORIO INDIRIZZO: CHIMICO – MODA - AUDIOVISIVO PIANO DELLE UDA 1° ANNO UDA COMPETENZE della UDA UDA n. 1 Titolo: misure e misurazioni Utilizzare il concetto di misura e le unità di misura del S.I. nella risoluzione dei problemi per comprendere i fenomeni ed adattare comportamenti quotidiani . ABILITA’ UDA CONOSCENZE UDA Quali sono le grandezze di uso comune in chimica e le loro unità di misura Capire la differenza tra massa e peso Sapere come è fatto un atomo e perché è diverso da un altro, per comprendere le differenze e le somiglianze tra gli elementi CHIMICA Definire l’energia potenziale e cinetica. Distinguere tra miscuglio e soluzione UDA n. 2 Titolo: Materia e atomi DISCIPLINE CONCORRENTI Concetti di grandezza fisica, misure, misurazioni e unità di misura del S.I. Comprendere che cosa significa misurare Distinguere il calore dalla temperatura Capire il concetto di elemento, che cosa sono le sostanze e come si trasformano. DISCIPLINA DI RIFERIM. Fisica e Scienze della Terra Sostanza pura, miscuglio e soluzione. Identificare il soluto Fenomeno chimico e ei fenomeno fisico l solvente di una soluzione Eseguire le più semplici tecniche di separazione delle miscele. I simboli degli elementi. Effettuare calcoli relativi al numero atomico e di massa. L’unità di massa atomica. Determinare il peso molecolare di una sostanza di formula nota La mole e le leggi fondamentali della chimica. CHIMICA Fisica Matematica e Scienze della Terra Utilizzare il concetto di mole. UDA 3: Stati di aggregazioni Sapendo che lo stato di un gas è definito Fisica Matematica e Scienze della Terra 9 della materia UDA n. 4 Reazioni chimiche e composti UDA 5: Le soluzioni dalle variabili di stato comprendere perché, mantenendo costanti due parametri, gli altri due siano definiti da relative equazioni matematiche chiamate leggi dei gas Essere consapevoli di quante e quali informazioni sono contenute in una equazione chimica e saper interpretare l’equazione bilanciata dal punto di vista delle moli coinvolte. Definire nomenclatura e formule dei composti partendo dal valore del numero di ossidazione degli atomi L’acqua del mare, l’acqua potabile l’oro di un anello, fino al sangue che circola nel nostro corpo, sono soluzioni: è importante comprendere che cosa le accomuna e che cosa le distingue, ma anche saperne descrivere le caratteristiche ed il modo di calcolarne la relativa concentrazione Bilanciare una equazione di reazione ed eseguire calcoli stechiometrici I concetti di reazione chimica, reagente e prodotto Definizione di composto organico ed inorganico Calcolare il numero di ossidazione degli elementi nei composti Concetto di numero di ossidazione e regole per ottenerlo Attribuire i nomi tradizionali e IUPAC ai principali composti inorganici Formule generali dei composti inorganici delle principali classi Chimica Nomenclatura tradizionale e IUPAC delle principali classi di composti inorganici Calcolare diversi tipi di concentrazione, eseguire calcoli stechiometrici in soluzione utilizzando la molarità e la normalità Fisica matematica e Scienze della Terra Concetti di soluzione, concentrazione e solubilità Convertire le moli in equivalenti E le masse molari in pesi equivalenti e viceversa I principali modi di esprimere la concentrazione I concetti di equivalente e peso equivalente 10 Fisica matematica Chimica Scienze della Terra Comprendere le relazioni tra lo sviluppo storico e il progresso scientifico Saper distinguere tra proprietà fisiche e chimiche Raccogliere dati attraverso l’osservazione diretta di alcuni fenomeni o caratteristiche naturali (distanza Terra-Sole) o artificiali UDA INTERDISCIPLIN ARE Titolo: Il metodo scientifico e le grandezze chimiche e fisiche con le unità di misura Ore 16 Nascita del scientifico metodo Storia delle principali scoperte scientifiche Concetto di grandezza Misurare grandezze fisica e chimica, misura e convenzioni di misura Osservare,descrivere ed fisiche e chimiche analizzare fenomeni Utilizzare Principali grandezze fisiche CHIMICA appartenenti alla realtà correttamente gli e loro misura: spazio, naturale e artificiale e strumenti di misura tempo, massa e densità, FISICA un concentrazione. riconoscere nelle sue seguendo SCIENZE varie forme i concetti di opportuno Caratteristiche di uno DELLA TERRA procedimento sistema e di complessità strumento e tecniche di Organizzare e misura rappresentare i dati Significato di legge fisica e raccolti chimica e relative Costruire grafici rappresentazioni cartesiani e tabelle Rappresentazioni grafiche Porre in relazione i delle leggi fisiche e dati relativi alla chimiche misura di più grandezze fisiche relative ad un dato fenomeno Individuare con la guida del docente una possibile interpretazione dei dati sulla base di semplici modelli 11 TUTTE LE MATERIE 4 - PIANO DI STUDIO DELLA DISCIPLINA : TECNOLOGIE E TECNICHE DI RAPPRESENTAZIONE GRAFICA INDIRIZZO:CHIMICO PIANO DELLE UDA 1° ANNO UDA MOD A UDA n. 1 Titolo: la percezione visiva e lo spazio impossibile COMPETENZE della UDA(vedi mappa delle competenze in allegato) La percezione visiva: si vede ciò che si conosce Elementi di base della comunicazione visiva Lo spazio impossibile ABILITA’ UDA CONOSCENZE UDA Acquisire la conoscenza: dei sistemi di visione Acquisire la capacità di dei principali elementi della analizzare percorsi di lettura teoria della percezione dei meccanismi di rappresentazione dello spazio impossibile DISCIPLINE DISCIPLINA DI CONCORRE RIFERIM. NTI Tecnologia e tecniche di rappresentazion e grafiche Scienze Ore 9 MOD A UDA n. 2 Titolo: La rappresentazio ne visiva ore 24 MOD A UDA n. 3 Titolo: Le basi della rappresentazio ne grafica ore 36 La rappresentazione visiva:conoscere attraverso la visione La linea La forma La luce Il colore Il movimento Convenzioni e codici Comunicazioni e rappresentazione di fatti e fenomeni Evoluzione storico-culturale dei codici grafici Rappresentazione in scala Il disegno a mano libera Acquisire la capacità di: Conoscere attraverso la visione Riconoscere le diverse funzioni svolte dalla linea in una immagine Riconoscere le forme fondamentali con le relative proprietà geometriche e grafiche Esprimere e riconoscere il movimento anche in un’immagine statica Costruire immagini grafiche per rappresentare fatti e fenomeni Conoscere l’origine dei colori e il loro significato simbolico Tecnologia e tecniche di rappresentazion i grafiche Acquisire la capacità di:rappresentare in scala un oggetto Disegnare a mano libera Acquisire la conoscenza dell’evoluzione storica delle tecniche di rappresentazione Tecnologia e tecniche di rappresentazion i grafiche Matematica Fisica Storia Matematica Matematica MOD A Il disegno geometrico: Acquisire la capacità di : 12 Acquisire la conoscenza : UDA n. 4 Titolo: il disegno geometrico ore 21 MOD B UDA n. 1 Metodi di rappresentazio ne ore 21 MOD C UDA n. 3 Introduzione alle tecnologie informatiche CAD Ore 30 finalità, rapporto con la geometria descrittiva Strumenti e attrezzi per il disegno Risoluzione grafica di fondamentali problemi geometrici Aggregazione e composizione di figure piane Tecnica delle proiezioni Proiezioni ortogonali Proiezioni assonometriche Elementi di base di una stazione grafica Software di AutoCAD Comandi di servizio e lavoro Comandi di quotatura automatica, di modifica e di gestione Elementi di base della modellazione solida utilizzare gli strumenti da disegno Utilizzare le norme basilari nella rappresentazione grafica Eseguire semplici quotature dimensionali Risolvere graficamente problemi geometrici Dei formati unificati dei fogli di disegno Delle diverse matite e dei diversi spessori da utilizzare per disegnare Acquisire la capacità di : Conoscenza delle tecniche Utilizzare le proiezioni delle proiezioni ortogonali ortogonali per la rappresentazione grafica degli oggetti Applicare il metodo delle proiezioni assonometriche per la rappresentazione tridimensionale degli oggetti Acquisire la capacità di: Utilizzare i comandi di auto CAD Utilizzare comandi di servizio di AutoCAD Realizzare disegni con AutoCAD Effettuare quotature e modifiche ai disegni con AutoCAD Conoscere i primi elementi di modellazione solida Acquisire la conoscenza: Delle procedure di base per l’uso della stazione grafica Del software per il disegno computerizzato Tecnologia e tecniche di rappresentazion i grafiche Tecnologia e tecniche di rappresentazion i grafiche Matematica Tecnologia e tecniche di rappresentazion Matematica i grafiche Fisica Comprendere le relazioni tra lo sviluppo storico e il Nascita del metodo progresso scientifico scientifico UDA INTERDISCIPLIN ARE Titolo: Il metodo scientifico e le grandezze chimiche e fisiche con le unità di misura Ore 16 Osservare,descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e di complessità Saper distinguere tra proprietà fisiche e chimiche Storia delle principali scoperte scientifiche Raccogliere dati attraverso l’osservazione diretta di alcuni fenomeni o caratteristiche naturali (distanza Terra-Sole) o artificiali Concetto di grandezza fisica e chimica, misura e convenzioni di misura Principali grandezze fisiche e loro misura: spazio, tempo, massa e densità, Misurare grandezze fisiche e concentrazione. chimiche Caratteristiche di uno Utilizzare correttamente gli strumento e tecniche di strumenti di misura misura seguendo un opportuno Significato di legge fisica e procedimento chimica e relative Organizzare e rappresentazioni rappresentare i dati raccolti Rappresentazioni grafiche Costruire grafici cartesiani e delle leggi fisiche e tabelle chimiche Porre in relazione i dati 13 CHIMICA FISICA SCIENZE DELLA TERRA TUTTE LE MATERIE relativi alla misura di più grandezze fisiche relative ad un dato fenomeno Individuare con la guida del docente una possibile interpretazione dei dati sulla base di semplici modelli 14 5 - PIANO DI STUDIO DELLA DISCIPLINA : LABORATORIO TECNOLOGICO ED ESERCITAZIONI INDIRIZZO: CHIMICO PIANO DELLE UDA 1° ANNO UDA COMPETENZE della UDA ABILITA’ UDA CONOSCENZE UDA DISCIPLINA DI RIFERIM. DISCIPLINE CONCORRENTI • Conoscenza • UDA n. 1 Titolo: Conoscenza del laboratorio UDA n. 2 Titolo: Le apparecchiatur e di laboratorio e il loro uso • Essere consapevoli dell’importanza del della laboratorio e del normativa vigente e modo per tutelare la propria e l’altrui della incolumità, sicurezza Conoscenza svolgendo in esso un’attività del contratto formativo Comprendere le Conoscenza “tappe” del del lessico metodo scientifico specifico in nelle esercitazioni ambito scientifico Inquadrare le problematiche fondamentali delle scienze sperimentali e delle loro leggi Comprendere l'importanza del laboratorio nelll'attuazione del metodo scientifico Sicurezza in laboratorio Le apparecchiature di laboratorio e loro uso Il linguaggio scientifico e il suo lessico FISICA Distinguere la vetreria Vetreria nel laboratorio scientifico e sua composizione, lavaggio della stessa Identificare il soluto e i l solvente di una soluzione Apparecchiature nel laboratorio scientifico Distinguere le grandezze fondamentali da quelle derivate Organizzazione del laboratorio Definire, anche matematicamente, le grandezze più comunemente usate in chimica Strumenti di misura e misurazione di varie grandezze (massa, volume, densità, concentrazione) Usare la bilancia, le altre apparecchiature e la vetreria da laboratorio di uso corrente 15 CHIMICA, SCIENZE DELLA TERRA CHIMICA SCIENZA DELLA TERRA Fisica Matematica Impadronirsi della tecnica di campionamento di una sostanza da analizzare Conoscere la differenza tra UDA 3: esame chimico ed Come si esegue esame un'analisi chimica microbiologico di Comprendere o microbiologica l’importanza di un un campione “campione” in un Riconoscere la “tutto” da analizzare consequenzialità delle operazioni in un processo analitico e saperlo gestire Saper svolgere una relazione scritta, alla fine di un procedimento analitico Prelievo di campioni per analisi chimiche e microbiologiche Sequenza standard in una esercitazione di laboratorio chimico e biologico Impostazione di una relazione di laboratorio Comprendere il concetto di “esame chimico” ed “esame microbiologico” Fisica Matematica e Scienze della Terra Gestire una “relazione” per esplicitare un procedimento analitico UDA n. 4 Il laboratorio microbiologico Saper utilizzare gli strumenti ottici, effettuando anche una semplice manutenzione Conoscere i principi ottici (fisica) dell’ingrandimento Il microscopio: conoscerlo ed adoperarlo opportunamente nel laboratorio biologico Conoscere il Allestire preparati “ a Sapere allestire un principio fresco” per preparato dell’esame “a l’osservazione al microbiologico con la fresco” di un microscopio di lieviti, tecnica a “fresco” preparato tessuto vegetale( microbiologico cipolla, stomi Saper manipolare un dell’epitelio fogliare, lievito ed osservarlo Moltiplicazione dei cellule della mucosa al microscopio lieviti boccale, tessuto Sapere allestire un muscolare liscio e preparato vegetale striato; Strisci di ed osservarlo al sangue sterile, vetrini microscopio già pronti 16 SCIENZA DELLA TERRA CHIMICA Fisica Matematica UDA n. 5 Il laboratorio chimico Osservare,descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e di complessità Saper “manipolare” un composto chimico, conoscendone le caratteristiche Saper gestire gli scambi energetici in una reazione Saper fare un bilanciamento in una reazione chimica Preparazione di composti inorganici: Sali, acidi, basi, ossidi Osservazione dell’energia nei passaggi di stato( fusione, ebollizione, solidificazione, sublimazione ed altri) CHIMICA SCIENZA DELLA TERRA Fisica Matematica Bilanciamento di una reazione chimica Comprendere le relazioni tra lo sviluppo storico e il progresso scientifico Saper distinguere tra proprietà fisiche e chimiche Raccogliere dati attraverso l’osservazione diretta di alcuni fenomeni o caratteristiche naturali (distanza Terra-Sole) o artificiali UDA INTERDISCIPLINA RE Titolo: Il metodo scientifico e le grandezze chimiche e fisiche con le unità di misura Ore 16 Osservare,descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e di complessità Misurare grandezze fisiche e chimiche Utilizzare correttamente gli strumenti di misura seguendo un opportuno procedimento Organizzare e rappresentare i dati raccolti Costruire grafici cartesiani e tabelle Porre in relazione i dati relativi alla misura di più grandezze fisiche relative ad un dato fenomeno Nascita del metodo scientifico Storia delle principali scoperte scientifiche Concetto di grandezza fisica e chimica, misura e convenzioni di misura Principali grandezze fisiche e loro misura: spazio, tempo, massa e densità, concentrazione. Caratteristiche di uno strumento e tecniche di misura Significato di legge fisica e chimica e relative rappresentazioni Rappresentazioni grafiche delle leggi fisiche e chimiche Individuare con la guida del docente una possibile interpretazione dei dati sulla base di semplici modelli 17 CHIMICA FISICA SCIENZE DELLA TERRA TUTTE LE MATERIE
