2 febbraio 2012

“Patto di alleanza per un’agricoltura innovativa e sostenibile”
Agrofarma e i maggiori produttori della filiera agro-alimentare alleati per la conoscenza e
per porre l’agricoltura e l’agricoltore al centro dello scenario sociale ed economico.
Verona, 2 febbraio 2012 - Un documento congiunto contro i pregiudizi e a favore della
conoscenza e della corretta informazione, per fare chiarezza su temi, tecniche e strumenti
verso i quali esistono ancora oggi “falsi miti”. E’ questo l’obiettivo del Consensus
Document “Un’alleanza contro i pregiudizi, un’alleanza per la conoscenza. Insieme
per Innovazione e sostenibilità” presentato oggi a Verona in occasione della Fiera
Agricola 2012.
Il documento, promosso da Agrofarma, l’Associazione che rappresenta le Imprese del
comparto agrofarmaci (i prodotti chimici per la difesa delle colture dai parassiti animali e
vegetali), è frutto di un’alleanza dei maggiori produttori della filiera agro-alimentare ed è
stato condiviso e sposato da prestigiosi partner scientifici: la Fondazione Veronesi,
SIMG (Società Italiana di Medicina Generale), Nomisma e Il Museo Nazionale della
Scienza e della Tecnologia di Milano.
“Agrofarma ha fortemente voluto questo documento perché convinta sia necessario fare
chiarezza e corretta informazione intorno a temi legati all’agricoltura, all’alimentazione,
all’innovazione e alla sostenibilità; argomenti strettamente connessi alla tutela della
sicurezza del consumatore, dell’agricoltore e dell’ambiente.” – dichiara Andrea Barella,
Presidente Agrofarma – “Occorre far sapere che negli ultimi 30 anni l’agricoltura ha
subito notevoli cambiamenti sia nei metodi che nei processi. Oggi le tecniche di
produzione agricola utilizzano sempre meno risorse, sia in termini di mezzi tecnici che di
risorse naturali in senso stretto come acqua e terra. Parlando di innovazione dei mezzi
tecnici ad esempio, gli agrofarmaci ne rappresentano un esempio significativo: ricerca e
innovazione, ad essi applicata, hanno garantito una maggiore protezione e sicurezza dei
raccolti rendendoli anche più abbondanti pur con un utilizzo inferiore”.
L’agricoltura di oggi è chiamata a fronteggiare sfide sempre più pressanti e globali che
impongono di orientare lo sguardo alla filiera agroalimentare nella sua interezza, mentre
l’agricoltore, primo attore della filiera e uno dei motori pulsanti dell’economia italiana,
merita di recuperare il ruolo di imprenditore garante della qualità dei prodotti
agroalimentari e del funzionamento stesso dell’intera filiera. E’ dunque fondamentale che
agricoltura e agricoltore abbiano dignità e siano considerati valore imprescindibile
all’interno dello scenario economico.
“Questo documento rappresenta un valido strumento e punto di partenza per una
maggiore diffusione di una cultura corretta su argomenti che vanno dall’uso dei mezzi
tecnici in agricoltura a tematiche legate alla sana e corretta alimentazione. Su quest’ultimo
punto, in qualità di Presidente SIMG e vista la conoscenza delle maggiori ‘paure’ e il
grado di ‘confusione’ degli assistiti dai Medici di Medicina Generale, posso confermare la
forte necessità di avere un’informazione puntuale e appropriata in grado di guidare il
consumatore verso scelte consapevoli ” – afferma Claudio Cricelli, Presidente SIMG.
“Parlare di innovazione nell’agro-alimentare è indispensabile. Una delle strade per
ottenere un migliore controllo dell’alimentazione è certamente quella di indirizzare
l’agricoltura verso forme di sviluppo che possano conciliare una buona produttività del
terreno con un elevato rispetto delle condizioni naturali. Parlando del legame tra
agricoltura, alimentazione e salute, è però opportuno non creare falsi allarmismi passando
concetti sbagliati all’opinione pubblica che spesso si trasformano in pregiudizi. Per creare
alimenti e colture più sani è necessario utilizzare tutte le tecnologie a nostra disposizione
grazie alle quali oggi, unitamente ai numerosi controlli, abbiamo raggiunto livelli di
sicurezza alimentare mai avuti in precedenza” – conclude Umberto Veronesi, Oncologo
e Fondatore della Fondazione Umberto Veronesi.
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