- Gruppo Cremonini

COMUNICATO STAMPA
GRUPPO CREMONINI: vinta la gara internazionale indetta da SNCF per la
gestione dei servizi di ristorazione a bordo dei treni TGV sulla linea ParigiMilano.
Fatturato complessivo previsto di oltre 6 milioni di Euro.
Il Gruppo Cremonini si è aggiudicato, per la terza volta consecutiva, la gara indetta dalle
ferrovie francesi SNCF (Société Nationale des Chemins de Fer) per la gestione dei servizi di
ristorazione a bordo dei treni ad alta velocità TGV che collegano Parigi a Milano.
In particolare i servizi riguardano 6 treni TGV, che viaggiano giornalmente sulla linea ParigiLione-Torino-Milano, e comprendono la gestione del bar, del vassoio al posto, del mini-bar,
nonché di una serie di servizi complementari innovativi, tra cui il noleggio di DVD e videogiochi
(Psp).
Il contratto, con decorrenza a partire dal 1° giugno 2007 e della durata di 4 anni, genererà un
fatturato complessivo stimato in oltre 6 milioni di Euro, per un totale di clienti serviti nel periodo
pari ad oltre 1,6 milioni di passeggeri.
“Con l’aggiudicazione di questa gara, vinta per la terza volta consecutiva - ha commentato
Valentino Fabbian A.D. della divisione ristorazione di Cremonini S.p.A. - si conferma la
leadership di Cremonini sui treni ad alta velocità in Europa e si rafforza la presenza del nostro
Gruppo sul mercato francese dei servizi ferroviari, con una quota di oltre il 20%.”
Il Gruppo infatti opera già da diversi anni in Francia con i servizi di ristoro a bordo di alcuni treni
Intercity, sui treni ad alta velocità TGV, sui treni Corail, sui treni di collegamento con la Svizzera
(Lyria) e sui treni iDTGV, nonchè con le attività di logistica presso i centri della Gare du Nord,
Gare de Lyon, Gare d’Austerlitz, Gare Montparnasse e Gare de l’Est di Parigi.
Il Gruppo Cremonini è oggi il 2° player europeo del mercato della ristorazione a bordo treno,
con oltre 700 treni serviti quotidianamente in 8 Paesi europei per oltre 35 milioni di clienti.
Cremonini, complessivamente, ha realizzato nel settore della ristorazione nel 2006 ricavi totali
per 397,0 milioni di Euro, in crescita dell’ 32,6 % rispetto all’anno precedente. Le sole attività di
ristorazione “on board in Europa” hanno inciso per 174,3 milioni di Euro, di cui il 28% circa
realizzate in Italia.
Cremonini, con oltre 7.600 dipendenti, è uno dei più importanti gruppi alimentari in Europa ed opera in tre
aree di business: produzione, distribuzione e ristorazione.
Il Gruppo, con ricavi totali per 2.348,8 milioni di Euro nel 2006, è leader assoluto in Italia nella produzione
di carni bovine e prodotti trasformati a base di carne (Montana) e nella commercializzazione e
distribuzione al foodservice di prodotti alimentari (MARR). Ha, inoltre, una presenza rilevante nel settore
della ristorazione e, in particolare, la leadership in Italia nella ristorazione a bordo treno e nelle stazioni
ferroviarie (Chef Express). Il Gruppo, infine, si colloca al 2° posto nel mercato italiano della ristorazione
autostradale.
Contact:
Barabino & Partners
Massimiliano Parboni
Raffaella Perugini
Tel.: 06/679.29.29
Castelvetro di Modena, 10 maggio 2007