cuocere - TESCOMA

RICE
CUOCERE
Come si fa...
la fonduta
alla valdostana
TTA...
Le cotture speciali...
o...
A prova di golos
e,
Prova la bourguignonn
io
la fonduta di formagg
o quella di cioccolato!
40 g di burro
400 g di fontina
450 g di latte intero
pepe bianco
4 tuorli d’uovo
Tagliare la fontina a fette sottili e metterla a bagno con il latte in una pentola per un paio d’ore, dopodiché mettere sul
fuoco, aggiungere il burro e cuocere fino a far fondere il formaggio, mescolando continuamente. Aggiungere i tuorli e
cuocere per altri 30 minuti, mescolando, fino ad ottenere un composto denso e omogeneo. Completare con pepe bianco
macinato al momento. Togliere dal fuoco e trasferire nel recipiente in ceramica del set per fonduta, tenendo la fiammella
accesa sotto lo stand per mantenere il composto di fontina caldo e denso. Accompagnare con polenta, crostini di pane o
verdure, intingendo i pezzi nella fonduta con le apposite forchettine.
SET PER FONDUTA linea Siesta
Hai mai pensato di preparare a casa fonduta, bourguignonne, fonduta al
cioccolato o raclette? In nome della convivialità e dell’amicizia una fonduta
è l’ideale per riunire a tavola gli ospiti. Questo set per sei persone è dotato
di due tipi di contenitore, uno in acciaio inossidabile per la carne e uno in
ceramica per il formaggio e il cioccolato, sei ciotole girevoli, sei forchette e sei
cucchiai con manici in colori diversi.
Ref 707006 € 149,00
Gli accessori
PASTA
COMBUSTIBILE
linea Siesta
Adatta al set Siesta e ad altri bruciatori per fonduta e
griglie di corrispondenti misure. Contiene etanolo, brucia per circa 90 minuti continui senza produrre odore o
fuliggine.
Ref 707050 set 3 pz. € 6,90
FORNELLO A GAS linea Siesta
FORCHETTE DA FONDUTA linea Siesta
Forchette aggiuntive per fonduta, grazie ai manici colo
colorati sarà facile riconoscere la propria.
Ref 707030 set 6 pz. € 9,90
In metallo e plastica resistente al calore, si abbina al
set Siesta per preparare le fondute. Si accende facilmente premendo l’apposito tasto,
permette di regolare la fiamma e
si ricarica con le classiche
bombolette per accendini.
Ref 707040
€ 39,90
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