Nutrition Facts PANETTONE FARCITO ALLO ZABAIONE Code 13136

Scheda Tecnica / Technical Sheet
Date Apr-16
PANETTONE FARCITO ALLO ZABAIONE
Code 13136
EAN 8005975131362
Code pezzo / piece 5414
EAN pezzo / piece
8005975054142
Peso / Weight: 1000g / 35,25 oz.
Descrizione ricetta: PANETTONE FARCITO ZABAIONE
DESCRIZIONE
INGREDIENTI
Prodotto dolciario
da forno a
lievitazione
naturale.
farina di FRUMENTO, farcitura zabaione 18%, (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, vino Marsala, BURRO, tuorlo d’UOVO, farina di
FRUMENTO, LATTE in polvere, alcool, amido di mais, conservante: potassio sorbato, aromi, coloranti naturali E160a e E100), UOVA
fresche, zucchero, BURRO, lievito naturale (FRUMENTO), sciroppo di glucosio, tuorlo d’UOVO fresco, emulsionanti: mono- e digliceridi
degli acidi grassi di origine vegetale, LATTE intero, burro di cacao. sale marino integrale di Cervia, LATTE scremato in polvere, aromi
naturali. Busta di cacao in polvere 30g: cacao, correttore di acidita’, carbonato di potassio, aromi.
DESCRIPTION
Naturally leavened
baked cake.
INGREDIENTS
WHEAT flour, zabaglione filling 18%, (sugar, glucose syrup, water, Marsala wine, BUTTER, EGG yolk, WHEAT flour, MILK powder, alcohol,
corn starch, preservative: potassium sorbate, flavouring, natural colors E160a and E100), EGGS, sugar, BUTTER, natural yeast (WHEAT),
glucose syrup, EGG yolk, emulsifiers: mono and diglycerides of fatty acids of vegetable origin, whole MILK, cocoa butter, integral sea
salt from Cervia, skimmed MILK powder, natural flavourings. Cocoa powder in sachet 30g: cocoa, acidity regulator, potassium
carbonate, flavourings.
ALLERGENI
ADDITIVI ALLERGENICI - CONTIENE: burro (latte e derivati), farina
di frumento (glutine), lievito naturale (glutine), latte (latte e
derivati), tuorlo d’uovo fresco (uova), uova, latte in polvere
(latte e derivati),
Può contenere tracce di MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI e
SOIA.
ALLERGENS
ALLERGENIC ADDITIVES - CONTAINS: butter (milk and
derivatives), wheat flour (gluten), natural yeast (gluten), milk
(milk and derivatives), egg yolk (eggs), eggs, skimmed milk
powder (milk and derivatives),
May contain traces of ALMONDS, HAZELNUTS, PISTACHIOS and
SOYA.
Dichiarazione OGM
Conservabilità e Condizioni
Dichiariamo che i nostri fornitori ci forniscono
materie prime non classificate come OGM,
rispettando fedelmente quanto richiesto dai
Regolamenti CEE. Questo prodotto non
richiede etichettatura OGM in conformità ai
Reg. 1829/2003 e 1830/2003 della Comunità
Europea.
Il prodotto mantiene le sue
caratteristiche fino al 31/03/17 nella
sua confezione originale. Da
conservare in luogo fresco e
asciutto. Evitare esposizione diretta
alla luce e fonti di calore.
OGM Statement:
We declare that our suppliers provide us with
raw materials not classified as GMO, faithfully as
required by EEC regulations. This product does
not require GMO labelling in accordance with
Regulations 1829/2003 and 1830/2003 of the
European Community.
Shelf life and Conditions
The product maintains its
characteristics till 3/31/2017 in its
original packaging. Preserve in a
cool dry place. Avoid exposure to
direct sunlight and sources of heat.
Confezione singolo prodotto: Sacchetto in polipropilene
chiuso con fascetta
Packaging unit: Polypropylene bag closed with clamp
Imballaggio: scatola in cartone ondulato da 6 pezzi Packing: corrugated
box of 6 pieces Misure / Size in cm.: 68,0 x 25,0 x 41,0 LxPxH
Misure Pezzo / Unit size Lunghezza / Lenght in cm.:
Larghezza / Width in cm.: Diametro / Diameter in cm.: 22,5
Altezza / Height in cm.: 28
Tot.cartoni per pallet / Total cartons per pallet: 20
Pallet size in cm.: 120, x 80 x 179,2 LxPxH - Pallet Volume: 1,72 CBM
Pallet Weight: Gross Weight 164,0 - Brut Weight 175,0
Caratteristiche Chimico-Fisiche
Chemical-Fisical Characteristics
Umidità / Humidity 26% ±1%
Acqua libera / Free water 0,84 ±0,02
Grado alcolico / Alcohol: 0,81%
Pallettizzazione / Palletizing
Caratteristiche Microbiologiche Standard
Standard Microbiological Characteristics
C.B.T. / C.B.T. <1000 UFC/g
Lieviti / Yeast <100 UFC/g
Muffe / Mildew <100 UGC/g
Patogeni / Pathogenics: nessuno / none
Valori nutrizionali Nutrition Information per 100g
Energia
Energy
Grassi / Fats
di cui acidi grassi saturi
of which saturates fat acids
Carboidrati / Carbohydrates
di cui Zuccheri / of which sugar
di cui polioli / of which polyols
Energy
366 kcal
18%
14,0g
8,6g
52,2g
30,0g
1,3g
Proteine / Protein
6,4g
Sale / Salt
0,4g
Fats
14g
22%
www.scarpato.it
Kj 1536
Kcal 366
Saturated
fat acids
9g
43%
Sugar
30g
33%
Nutrition Facts
Serving Size (80g) Serving Per Container about: 12
Amount per serving
Calories 293
Calories from Fat 101
% Daily Value*
Serving Per Container 12
Total Fat 11g
Satured Fat 7g
Trans Fat 0 g
Cholesterol 131mg
Sodium 141mg
Total Carbohydrate
41,794501686264844g
Dietary Fiber 1g
Sugars 24g
Protein 5g
Vitamin A 8%
.
Calcium 2%
.
17%
34%
44%
6%
14%
3%
Vitamin C 0%
Iron 4%
*Percent Daily Values are based on a 2,000
Calorie diet. Your daily values may be higher
or lower depending on your calorie needs:
Salt
0,4g
7%
Total Fat
Calories
Less than
2.000
65g
2.500
80g
Saturated Fat
Cholesterol
Sodium
Less than
Less than
Less than
20g
300mg
2400mg
300g
25g
300mg
2400mg
375g
25g
30g
Tot. Carbohydrate
Dietary Fiber
Il responsabile / Person in charge: Marco Ferrarese
Scarpato s.r.l. - via Olmetto 27 - 37049 Villa Bartolomea (VR) – Italy - tel. +39 (0)442 637311 - fax +39 (0)442 637300 - mail: [email protected]
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