Nutrition Facts PANETTONE CAFFE` CORRETTO ANICE Code 13142

Scheda Tecnica / Technical Sheet
Date Apr-16
PANETTONE CAFFE' CORRETTO ANICE
Code 13142
EAN 8005975131423
Code pezzo / piece 5454
EAN pezzo / piece
8005975054548
Peso / Weight: 1000g / 35,25 oz.
Descrizione ricetta: PNT FARCITO CAFFE' E ANICE
DESCRIZIONE
INGREDIENTI
Prodotto dolciario
da forno a
lievitazione
naturale.
farina di FRUMENTO, farcitura caffé e anice 18%, (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, polvere di caffè 8%, anice5%, addensanti:
pectina e alginato di sodio, alcol, aromi, aroma naturale, conservante: acido sorbico.), UOVA fresche, zucchero, BURRO, lievito
naturale (FRUMENTO), sciroppo di glucosio, tuorlo d’UOVO fresco, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine
vegetale, LATTE intero, burro di cacao. sale marino integrale di Cervia, LATTE scremato in polvere, aromi naturali.
INGREDIENTS
DESCRIPTION
Naturally leavened
baked cake.
WHEAT flour, coffee and anise filling 18%, (Water, sugar, glucose syrup, coffee powder 8%, 5% anise, thickeners: pectin and sodium
alginate, alcohol, spices, natural flavoring, preservative: sorbic acid.) EGGS, sugar, BUTTER, natural yeast (WHEAT), glucose syrup, EGG
yolk, emulsifiers: mono and diglycerides of fatty acids of vegetable origin, whole MILK, cocoa butter, integral sea salt from Cervia,
skimmed MILK powder, natural flavourings.
ALLERGENI
ADDITIVI ALLERGENICI - CONTIENE: burro (latte e derivati), farina
di frumento (glutine), lievito naturale (glutine), latte (latte e
derivati), tuorlo d’uovo fresco (uova), uova, latte in polvere
(latte e derivati),
Può contenere tracce di MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI e
SOIA.
ALLERGENS
ALLERGENIC ADDITIVES - CONTAINS: butter (milk and
derivatives), wheat flour (gluten), natural yeast (gluten), milk
(milk and derivatives), egg yolk (eggs), eggs, skimmed milk
powder (milk and derivatives),
May contain traces of ALMONDS, HAZELNUTS, PISTACHIOS and
SOYA.
Dichiarazione OGM
Conservabilità e Condizioni
Dichiariamo che i nostri fornitori ci forniscono
materie prime non classificate come OGM,
rispettando fedelmente quanto richiesto dai
Regolamenti CEE. Questo prodotto non
richiede etichettatura OGM in conformità ai
Reg. 1829/2003 e 1830/2003 della Comunità
Europea.
Il prodotto mantiene le sue
caratteristiche fino al 31/03/17 nella
sua confezione originale. Da
conservare in luogo fresco e
asciutto. Evitare esposizione diretta
alla luce e fonti di calore.
OGM Statement:
We declare that our suppliers provide us with
raw materials not classified as GMO, faithfully as
required by EEC regulations. This product does
not require GMO labelling in accordance with
Regulations 1829/2003 and 1830/2003 of the
European Community.
Shelf life and Conditions
The product maintains its
characteristics till 3/31/2017 in its
original packaging. Preserve in a
cool dry place. Avoid exposure to
direct sunlight and sources of heat.
Confezione singolo prodotto: Sacchetto in polipropilene
chiuso con fascetta
Packaging unit: Polypropylene bag closed with clamp
Imballaggio: scatola in cartone ondulato da 6 pezzi Packing: corrugated
box of 6 pieces Misure / Size in cm.: 68,0 x 25,0 x 41,0 LxPxH
Misure Pezzo / Unit size Lunghezza / Lenght in cm.:
Larghezza / Width in cm.: Diametro / Diameter in cm.: 22,5
Altezza / Height in cm.: 28
Tot.cartoni per pallet / Total cartons per pallet: 20
Pallet size in cm.: 120, x 80 x 179,2 LxPxH - Pallet Volume: 1,72 CBM
Pallet Weight: Gross Weight 162,0 - Brut Weight 173,0
Caratteristiche Chimico-Fisiche
Chemical-Fisical Characteristics
Umidità / Humidity 26% ±1%
Acqua libera / Free water 0,84 ±0,02
Grado alcolico / Alcohol: 0,61%
Pallettizzazione / Palletizing
Caratteristiche Microbiologiche Standard
Standard Microbiological Characteristics
C.B.T. / C.B.T. <1000 UFC/g
Lieviti / Yeast <100 UFC/g
Muffe / Mildew <100 UGC/g
Patogeni / Pathogenics: nessuno / none
Valori nutrizionali Nutrition Information per 100g
Energia
Energy
Grassi / Fats
di cui acidi grassi saturi
of which saturates fat acids
Carboidrati / Carbohydrates
di cui Zuccheri / of which sugar
di cui polioli / of which polyols
Energy
371 kcal
19%
15,3g
8,3g
51,1g
29,2g
0,9g
Proteine / Protein
6,2g
Sale / Salt
0,4g
Fats
15g
24%
www.scarpato.it
Kj 1559
Kcal 371
Saturated
fat acids
8g
41%
Sugar
29g
32%
Nutrition Facts
Serving Size (80g) Serving Per Container about: 12
Amount per serving
Calories 297
Calories from Fat 111
% Daily Value*
Serving Per Container 12
Total Fat 12g
Satured Fat 7g
Trans Fat 0 g
Cholesterol 126mg
Sodium 135mg
Total Carbohydrate
40,850337938825618g
Dietary Fiber 1g
Sugars 23g
Protein 5g
Vitamin A 8%
.
Calcium 2%
.
19%
33%
42%
6%
14%
3%
Vitamin C 0%
Iron 4%
*Percent Daily Values are based on a 2,000
Calorie diet. Your daily values may be higher
or lower depending on your calorie needs:
Salt
0,4g
7%
Total Fat
Calories
Less than
2.000
65g
2.500
80g
Saturated Fat
Cholesterol
Sodium
Less than
Less than
Less than
20g
300mg
2400mg
300g
25g
300mg
2400mg
375g
25g
30g
Tot. Carbohydrate
Dietary Fiber
Il responsabile / Person in charge: Marco Ferrarese
Scarpato s.r.l. - via Olmetto 27 - 37049 Villa Bartolomea (VR) – Italy - tel. +39 (0)442 637311 - fax +39 (0)442 637300 - mail: [email protected]
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