-Antipasti- Mattoncini di Polenta Fritta con: Pomodoro,Mozzarella di

-AntipastiMattoncini di Polenta Fritta con:
Pomodoro,Mozzarella di Bufala e Basilico
Funghi Porcini e Prezzemolo in Foglia
Formaggio di Fossa e Pera Williams
Affettati Stagionati Locali:
Prosciutto Crudo,Lonza e Ventricina
Verza del Nostro Orto Biologico, Stufata,Sfumata con Aceto di Mele
Cestino di Polenta con Crema di Pecorino Gran Riserva e Gherigli di Noci
-PrimiPolenta con Spuntature,Salsiccia Artigianale e Mentuccia Romana
Polenta al Forno con Taleggio,Radicchio e Spek Croccante
-SecondoSpezzatino di Cinghiale con Melograno, Profumato all’Arancio e Crema di Polenta con Ricotta
Salata
-DolceTorta di Polenta con Crema di Lamponi e Glassa al Cioccolato Fondente
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