Torna domenica 27 settembre a Modena `Acetaie

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Torna domenica 27 settembre a
Modena ‘Acetaie Aperte’
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Da Saporinews
Un aperitivo alla Palazzina Vigarani sabato 19 sarà la
preview 2015 dell’evento dedicato all’Aceto Balsamico di
Modena IGP e al Tradizionale di Modena DOP
Un week end in cui l’oro nero di Modena sarà il protagonista
assoluto: domenica 27 settembre, in tutta la provincia di
Modena torna infatti , l’evento organizzato dal Consorzio di
Tutela Aceto Balsamico di Modena e dal Consorzio Aceto
Balsamico Tradizionale di Modena DOP per far conoscere al
pubblico come nasce questo prezioso alimento dalla storia
secolare.
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La giornata di Acetaie Aperte di domenica 27 settembre
prevede un programma comune a tutte le acetaie partecipanti
fatto di degustazioni e visite guidate ai locali di produzione, ma
sarà comunque una occasione in cui ogni produttore potrà
mettere in campo iniziative personalizzate con l’obiettivo
comunque condiviso di trasmettere il valore di questo alimento –
culturale e spirituale prima ancora che economico – ed
accrescerne ulteriormente la notorietà tra i consumatori. Con
l’edizione 2015, Acetaie Aperte si inserisce a pieno titolo tra gli
itinerari turistici creati ad hoc per i visitatori di Expo, i quali
avranno la possibilità in questo modo di conoscere da vicino
come nascono questi prodotti di eccellenza del nostro
agroalimentare esportati in oltre 120 paesi.
Filosofia
26-08-2015
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Cheesecake di yogurt e
prugne di Giulioplay
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Sabato 19 settembre, in concomitanza con il week end
dedicato al Festival della Filosofia, è prevista nel pomeriggio una
preview con un aperitivo “balsamico” alla Palazzina Vigarani a
Modena, durante la quale saranno anche distribuite le mappe
con i riferimenti di tutte le acetaie aderenti alla giornata di
domenica 27.
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