Nuovo presidente per il Consorzio Aceto Balsamico di Modena Igp

Nuovo
presidente
per
il
Consorzio Aceto Balsamico di
Modena Igp
E’
Mariangela
Grosoli,
eletta
all’unanimità
dalla
base
consortile che ha rinnovato il Consiglio di amministrazione.
Succede a Cesare Mazzetti che lascia l’incarico dopo due
mandati.
Passaggio
di
testimone
alla
guida
del
Consorzio
Aceto
Balsamico di Modena. L’assemblea ha eletto quale nuovo
presidente, Mariangela Grosoli che succede a Cesare Mazzetti
il quale lascia l’incarico dopo due mandati. La nomina di
Mariangela Grosoli, titolare di Aceto Balsamico Del Duca, si
presenta come soluzione di continuità con la precedente
gestione che ha condotto il Consorzio e il prodotto
rappresentato verso importanti traguardi, primo fra tutti
l’ottenimento dell’Igp.
“Obiettivo principale del mandato – ha commentato Mariangela
Grosoli – sarà il completamento del percorso di unificazione
delle varie anime produttive già avviato dal Consiglio
uscente. Ritengo infatti che non sia più procrastinabile, per
il bene del prodotto, la costituzione del Consorzio di Tutela:
i dati relativi alle contraffazioni e imitazioni dell’Aceto
Balsamico di Modena sono ogni anno più allarmanti”.
Il precedente Consiglio ha sviluppato importanti progetti in
tema di tutela e di valorizzazione del prodotto, in un periodo
in cui sono cresciuti i volumi sia sul mercato interno che su
quello estero attestandosi nel 2012 a quota 90 milioni di
litri prodotti e 72 milioni di litri confezionati per un
valore di circa 300 milioni di euro. Da ricordare che per due
anni consecutivi l’Aceto Balsamico di Modena Igp si è anche
aggiudicato l’Oscar Qualivita tra le eccellenze gastronomiche
made in Italy.
La successione alla guida del Consorzio Aceto Balsamico di
Modena arriva in un momento molto delicato per il prodotto:
l’unificazione in un unico organismo di tutti i produttori per
dare maggior slancio alla tutela di un prodotto che ha un
ruolo determinante nell’economia modenese.
Piero Rotolo
[email protected]