MEDICINA: La dieta di braccio di ferro aiuta gli occhi, spinaci

MEDICINA: La dieta di braccio di ferro aiuta gli occhi, spinaci battono carote
Scatoletta di spinaci e pipa sono i 2 oggetti che non mancano mai a Braccio di ferro, il
muscoloso marinaio dei fumetti e dei cartoni animati, amato da generazioni di bambini. La
scienza ha da tempo verificato che questa verdura verde a foglia larga, seppur salutare,
non contiene più ferro di altre. L'idea che basti mangiare spinaci per avere un corretto
apporto di uno dei minerali fondamentali per il nostro organismo è dunque falsa. Tuttavia,
una nuova ricerca americana accende i riflettori su altre proprietà dell'ortaggio preferito
dall'eterno fidanzato di Olivia: quelle legate alla vista. Per gli scienziati di Boston - riporta il
'Telegraph' - gli spinaci batterebbero le carote, decantate per i loro effetti positivi sugli
occhi. Le verdure verdi a foglia larga permetterebbero infatti una riduzione del rischio di
glaucoma del 20-30%, a dispetto dello sguardo imperfetto di Braccio di ferro. Il problema
però è che molti questi vegetali non piacciono, soprattutto ai bambini. Ed ecco che ancora
una volta viene in aiuto l'eroe dei fumetti ultra-ottuagenario. Secondo uno studio
tailandese di 6 anni fa, infatti, i bimbi che guardano regolarmente i suoi cartoni animati
mangiano il doppio di spinaci.