quiche con spinaci e salsiccia

QUICHE CON SPINACI E SALSICCIA
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INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia
250 g di spinaci lessati
2 uova
2 cucchiai di parmigiano
100 ml di latte
100 ml di panna
1 salsiccia
Sale e pepe qb
Olio extravergine di oliva Dante
Fate saltare gli spinaci con l’olio, un po’ di sale e pepe se volete, fateli raffreddare. Uniteli poi in
una ciotola con le uova sbattute, il latte, la panna e il formaggio. Stendete la sfoglia, versate il
composto di uova e spinaci, aprite la salsiccia e spezzettatela sopra. Mettete in forno a 180 gradi
per circa 25-30 minuti. Servite sia calda che fredda.