Dinner Menu

Dinner Menu
Tris di asparagi: sformatino di asparagi, asparagi al vapore con uovo di quaglia
al burro ed insalatina di asparagi con scaglie di Parmigiano Reggiano 3,7
Asparagus trio: asparagus pie, asparagus with quail egg and
little asparagus salad with Parmigiano flakes
16,00
Polpo di Santo Spirito su crema di patate, pomodorini secchi e chips di vitelotte 4,12
Santo Spirito's octopus on a potatoes cream, dry cherry tomatoes, vitelotte's chips
19,00
Tartare di salmone Balik su brunoise di mela verde al lime e salsa yoghurt 4,7,10
Balik salmon tartare on a lime and green apple brunoise and yoghurt sauce
22,00
Selezione di salumi italiani 7,12
Selection of Italian cold cuts
20,00
Zuppa del giorno
Soup of the day
14,00
Paccheri con merluzzo e gamberetti su crema di zucchine e basilico1,2,4,12
Paccheri pasta stuffed with codfish and shrimps on a zucchini and basil cream
16,00
Linguine con trota affumicata, asparagi e salsa di limone1,4,7
Linguine pasta with smoked trout, asparagus and lemon sauce
18,00
Pappardelle al ragù di anatra e verdure1,7,9,12
Pappardelle pasta with duck meat sauce
18,00
Glutine/Gluten 2: Crostacei/Crustaceans 3: Uova/Eggs 4: Pesce:Fish 5: Arachidi/Peanuts 6: Soia/Soy 7: Latticini/Dairy 8: Frutta a guscio/Nuts
9: Sedano/Celery 10: Senape/Mustard 11: Sesamo/Sasame seeds 12: Diossido di zolfo/Sulfur dioxide >10mg/kg 13: Lupino/Lupine 14: Molluschi/Moluscs
* Ingrediente abbattuto/frozen
Tagliata di manzo con radicchio tardivo marinato7,8,12
Beef filet with marinated radicchio salad leaves
24,00
Branzino scottato su ratouille di verdure7,10
Seared sea bass on vegetable ratatoille
24,00
Costolette di agnello alle erbe con riduzione di Malvasia e cipollotti
glassati al miele1,3,12
Lamb ribs with Malvasia wine riduction and honey glazed spring onions
24,00
Insalate / Salads:
Lake: insalata mista, formaggio Bitto, mele della Valtellina,
bresaola e crostini1,7
Mixed salad, Bitto cheese, apples Valtellina, bresaola and toasted bread
Pollo: insalata verde, riso venere, patate Vitelotte, ananas e
pollo al curry12
Chicken: green salad, Venere rice, potatoes Vitelotte, pineapple and curry chicken
14,00
14,00
Pizza Margherita
Margherita pizza
10,00
Pizza con prosciutto e carciofi
Pizza with Ham and artichokes
13,00
Pizza con prosciutto di Parma e mozzarella di bufala
Pizza with Parma ham and bufala mozzarella cheese
15,00
Gelato artigianale7
Artisanal Italian ice cream
8,00
Tiramisù1,7,3
8,00
Torta alle pere e cioccolato con gelato alla panna3,7
Chocolate and pear cake with ice cream
8,00
Coppa con fragole, ananas e fava Tonka7
Bowl of strawberries, pineapple and Tonka bean
10,00
1: Glutine/Gluten 2: Crostacei/Crustaceans 3: Uova/Eggs 4: Pesce:Fish 5: Arachidi/Peanuts 6: Soia/Soy 7: Latticini/Dairy 8: Frutta a guscio/Nuts
9: Sedano/Celery 10: Senape/Mustard 11: Sesamo/Sasame seeds 12: Diossido di zolfo/Sulfur dioxide >10mg/kg 13: Lupino/Lupine 14: Molluschi/Moluscs
* Ingrediente abbattuto/frozen