L`A.DI.S.U. consiglia, per una sana alimentazione, la dieta

L’A.DI.S.U. consiglia,
per una sana alimentazione,
la dieta mediterranea.
The A.DI.S.U. recommends,
for healthy eating,
mediterranean diet.
MENU’ - CENA
GIOVEDI’
28 APRILE 2016
TUESDAY
28 APRIL 2016
Penne gratinate
(Pasta, mozzarella, prosciutto cotto, formaggio grattugiato, sale, pangrattato, farina, olio di arachide, burro,latte)
(Pasta, mozzarella cheese, baked ham, grated cheese, salt, bread crumbs, flour, peanut oil, butter, milk)
Minestra di verdure
(*Minestrone [carote,patate,fagiolini,piselli,pomodori,porro,cavolfiore cavolo,fagioli borlotti,sedano,zucchine,basilico], pasta, olio extravergine d’oliva, pomodori pelati, sale, cipolla,
preparato per brodo vegetale (1*)
(*Minestrone[carrots, potatoes , green beans , peas , tomatoes , leek , cauliflower, cabbage, beans , celery , zucchini , basil] Pasta, extra virgin olive oil, peeled tomatoes, salt, onion,
preparation for vegetable broth (1*))
Pasta in bianco o al pomodoro / riso in bianco
(Pasta with extra virgin olive oil /or with tomato sauce / boiled rice, salt)
Arrosto di vitello al forno
(Carne di vitello, olio extravergine d’oliva, , sale, pepe, preparato per brodo di carne(2*), fondo per arrosti(4*))
(Calf meat, extra virgin olive oil, salt, pepper, prepared meat broth (2*), fund for roasts (4*) )
Cotoletta di merluzzo
(*Merluzzo panato:
[Merluzzo del pacifico60%,pangrattato40%:farino di frumento,acqua,grano,,olio di colza,sale,amido di frumento modificato,uovain polvere, amido di
mais,brodo in polvere,curcuma,peperone,proteine di soia,lievito,proteine del latte,Stabilizzante E450, E412,correttore di acidità: E330,E171.Allergeni. Pesce, glutine,soia,latte,uovo],
olio di arachide, sale)
(*Breaded cod: [Cod pacifico60 % , pangrattato40 % : wheat
flour , water, grain , rapeseed oil, salt , modified wheat starch, egg powder , cornstarch , broth powder, turmeric,
pepper, soy protein , yeast , protein milk , stabilizer E450 , E412 , acidity regulator : E330 , E171.Allergeni . Fish, gluten, soy, milk, egg],
peanut oil, salt)
Mozzarella di bufala - Fresh buffalo mozzarella
Formaggi misti – Mix chesees
Piatti freddi - Cold plates
Scarola al naturale
(*scarola, sale)
(*escarole, salt)
Insalata mista
(Mixed salad)
Frutta di stagione - Seasonal mix fruit
Cestino
= Prosciutto cotto - Taleggio
Take away basket = Baked ham – Taleggio
(1*) sale,fioretto di mais,grasso vegetale di palma idrogenato,estratto di lievito,esaltatore di sapidità.glutammato monosodico,verdure disidratate (cipolla,aglio,carote,prezzemolo,basilico,erba cipollina)
curcuma
(1*) salt, foil corn, vegetable fat hydrogenated palm, yeast extract, flavor enhancer, monosodium glutamate, dehydrated vegetables (onion, garlic, carrots, parsley, basil, chives), turmeric
(2*) sale marino, fioretto di mais, grasso vegetale di palma idrogenato, estratto di lievito ,esaltatore di sapidità, glutammato monosodico, estratto di carne bovina, cipolla, aglio, carota, prezzemolo, curcuma
(2*) sea salt, foil corn, vegetable fat hydrogenated palm, yeast extract, flavor enhancer, monosodium glutamate, beef extract, onion, garlic, carrot, parsley, turmeric
(4*) carne, olio extravergine d’oliva, carote, sedano, cipolla, farina, vino bianco, pomodoro, sale ,pepe, preparato per brodo di carne (2*)
(4*) meat, extra virgin olive oil, carrots, celery, onion, flour, white wine, tomato, salt, pepper, prepared meat broth (2*)
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