L`A.DI.S.U. consiglia, per una sana alimentazione, la dieta

L’A.DI.S.U. consiglia,
per una sana alimentazione,
la dieta mediterranea.
The A.DI.S.U. recommends,
for healthy eating,
mediterranean diet.
MENU’ - CENA
LUNEDI’
18 APRILE 2016
MONDAY
18 APRIL 2016
Pennette alle olive
(Pennette, pomodoro, aglio, basilico, olio extravergine d’oliva, sale, olive nere denocciolate, capperi, vino bianco, prezzemolo)
(Penne, tomato, garlic, basil, extra virgin olive oil, salt, pitted black olives, capers, white wine, parsley)
Minestrone di verdure
(*Minestrone: [carote, patate, fagiolini, piselli, pomodori, porro, cavolfiore, cavolo, fagioli borlotti, sedano, zucchine, basilico], olio extravergine d’oliva, pomodori pelati, sale, cipolla,
preparato per brodo vegetale (1*), fiocchi di patate(3*))
(*Minestrone: [carrots, potatoes, green beans, peas, tomatoes, leek, cauliflower, cabbage, beans, celery, zucchini, basil], extra virgin olive oil, peeled tomatoes, salt, onion, preparation
for vegetable broth (1*), potato flakes(3*))
Pasta in bianco o al pomodoro / riso in bianco
(Pasta with extra virgin olive oil /or with tomato sauce / boiled rice, salt)
Punta di vitello al forno
(Punta di vitello, olio extravergine d’oliva, sale, pepe, preparato per brodo di carne (2*), vino rosso, fondo per arrosti (4*))
(Brisket, extra virgin olive oil, salt, pepper, prepared meat broth (2*), red wine, fund for roasts (4*))
Cotoletta di merluzzo
(*Merluzzo panato: [Merluzzo del pacifico60%,pangrattato40%: farina di frumento, acqua, grano,,olio di colza, sale, amido di frumento modificato, uova in polvere, amido di mais,
brodo in polvere curcuma, peperone ,proteine di soia, lievito, proteine del latte. Stabilizzante E450, E412,correttore di acidità: E330,E171.Allergeni. Pesce, glutine, soia, latte, uovo],
olio di arachide, sale)
(*Breaded cod: [Cod pacifico60 % , pangrattato40 % : wheat flour , water, grain , rapeseed oil, salt , modified wheat starch, egg powder , cornstarch , broth powder, turmeric,
pepper, soy protein , yeast , protein milk , stabilizer E450 , E412 , acidity regulator : E330 , E171.Allergeni . Fish, gluten, soy, milk, egg], peanut oil, salt)
Mozzarella di bufala - Fresh buffalo mozzarella
Formaggi misti – Mix chesees
Piatti freddi - Cold plates
Patate fritte
(*Patate, olio d’arachide, sale)
(*Potatoes, peanut oil, salt)
Insalata mista
(Mixed salad)
Frutta di stagione - Seasonal mix fruit
Cestino
= Prosciutto crudo - Mozzarella
Take away basket = Ham – Mozzarella
(1*) sale marino, fioretto di mais, grasso vegetale di palma idrogenato, estratto di lievito, esaltatore di sapidità. glutammato monosodico, verdure disidratate (cipolla, aglio, carote, prezzemolo, basilico, erba
cipollina), curcuma
(1*) sea salt, foil corn, vegetable fat hydrogenated palm, yeast extract, flavor enhancer, monosodium glutamate, dehydrated vegetables (onion, garlic, carrots, parsley, basil, chives), turmeric
(2*) sale marino, fioretto di mais, grasso vegetale di palma idrogenato, estratto di lievito ,esaltatore di sapidità, glutammato monosodico, estratto di carne bovina, cipolla, aglio, carota, prezzemolo, curcuma
(2*) sea salt, foil corn, vegetable fat hydrogenated palm, yeast extract, flavor enhancer, monosodium glutamate, beef extract, onion, garlic, carrot, parsley, turmeric
(3*) patate disidratate, solfito, può contenere tracce di latte e soia
(3*) dehydrated potatoes, sulphite, it may contain traces of milk and soy
(4*) carne, olio extravergine d’oliva, carote, sedano, cipolla, farina, vino bianco, pomodoro, sale ,pepe, preparato per brodo di carne (2*)
(4*) meat, extra virgin olive oil, carrots, celery, onion, flour, white wine, tomato, salt, pepper, prepared meat broth (2*)
I prodotti con * sono surgelati all’origine