MSC Merluzzo d`Alaska Krusty Filet Parmiggiano

Scheda technica MSC Merluzzo d‘Alaska Krusty Filet
MSC Merluzzo d‘Alaska Krusty Filet Parmiggiano-Pomodoro
Zona di pesca
Pacifico NO, FAO 67
Metodo di pesca
Reti a traino, pelagica divergenti
Originie
Prodotto:
Merluzzo d‘Alaska
Theragra chalcogramma
Zona:
Pacifico Nord-Est
Golfo d‘Alaska, Hollanda
Certificazione: MSC-C-52511
Informazione
Le acque fredde e nutritive nelle profonde del
alto pacifico e la regione del habitat del Merluzzo
d‘Alaska, anche chiamato Alaska Pollock,dove si
nutrisce nelle acque aperte ma anche al fondo dal
Krill.
Più informazioni:
Descrizione del prodotto
Il pesce di pesca frescha e lavorato subito dopo l‘atteraggio. Nella produzione sono porzionati e ben tagliati. Succesivamente, le porzioni calibrati al pesco sono
dotati di un delicato strato di gratin al profumo leggero. Uscendo dal forno son immediatamente congelate
e confezionato.
Ricommandazione
Gli ingredienti sono scelti dal punto di vista di una buona
digeribilità e alla domanda moderna ad una dieta sana.
Perciò sono atte specialmente per Care & Catering.
Preparazione
La scongelazione non è necessaria. I Krusty Filet sono
già completamente cotte. Mettere le porzioni di pesce
ancora congelate nell forno e gratinarle fino alla croccantezza desiderata.
Incredienti
Merluzzo d‘Alaska 93 %, pangrattoto Panco, prezzemolo, aglio, olio d‘olive pomodoro, spezie, olia di colza,
sale, pepe.
Ricommanzione e preparazione
Apparato
Forno
Durata
16 Min.
Vapore (D) / Vent. (H)
H
Temperatura
140° C
Valori nutritivi e calorie (kcal) per 100 g
MSC Merluzzo d‘Alaska Krusty Filet Parmiggiano-Pomodoro
Nutritivo
Energia
Proteine
Carboidrati
Grassi
Natrium
Fibre alim.
Valore
444 kjoule / 82 kcal
16,7 g
<0,50 g
1,2 g
310 mg
<0,5%
di qui grassi
saturati
insaturati
polyinsaturati
grassi trans
0,4%
0,5%
0,9%
<0,1%
Prodotto
Taglia
Descrizione
Specificazione
Mastercarton
Pezzi / VE
No.-Art.
EAN VE
Merluzzo d‘Alaska Krusty Filet
Parmiggiano-Pomodoro
90 g
Filetti-Porzioni
cotti interamente
calibrato al peso
Parmiggiano-Pomodoro
pregratinati
1 x 2,5 kg iqf
27-28
MSC-6954
7640124320344
MARINEX SA
6318 Walchwil
Seefeldquai 1
Switzerland
T +41 41 759 83 22
F +41 41 759 83 20
www.edenshrimps.ch
www.pacificblue-seafood.ch
www.marinex.ch
member of:
www.silvofishery.com