cotoletta di merluzzo, cotta al forno
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cotoletta di merluzzo, cotta al forno
COTOLETTA DI MERLUZZO, COTTA AL FORNO blog.giallozafferano.it/ricettedirossana/ Ingredienti X 2 persone: 2 filetti di merluzzo 1 uovo prezzemolo sale pangrattato q.b. 2 cucchiai di Olio Extravergine di Oliva (DANTE) 1 limone (facoltativo) Preparazione: Fate scongelare i filetti di merluzzo. In un piatto sbattete l’uovo con sale e prezzemolo sminuzzato; quindi passate i filetti dentro, poi passateli nel pangrattato. Quindi mettete le cotolette in una teglia foderata di carta forno con 1 cucchiaio di olio che avrete ben distribuito sul foglio, oliate anche la superficie delle cotolette e cuocete per circa 15 minuti, in forno preriscaldato a temperatura max funzione grill. Girate le cotolette e fate cuocere ancora per 5 minuti. Servite e se vi piace irrorate con il succo di limone.