MSC Baccalà Krusty Filet Parmiggiano

Scheda technica MSC Baccalà Krusty Filet
MSC Baccalà Krusty Filet Parmiggiano-Pomodoro
Zona di pesca
Atlantico Ovest, FAO 27
Metodo di pesca
Ami e palangari, Lenze al traino
Originie
Prodotto:
Baccalà
Gadus morhua
Zona:
Atlantico Nord, Subzona
Mare del nord, Hollanda
Certificazione: MSC-C-52511
Informazione
Il baccalà vive nelle zone fredde del nordatlantico.
Si nutre da pesce e crostacei, dove fa caccia nelle
acque aperte ma anche al fondo.
Più informazioni:
Descrizione del prodotto
Il pesce di pesca frescha e lavorato subito dopo l‘atteraggio. Nella produzione sono porzionati e ben tagliati. Succesivamente, le porzioni calibrati al pesco sono
dotati di un delicato strato di gratin al profumo leggero. Uscendo dal forno son immediatamente congelate
e confezionato.
Ricommandazione
Gli ingredienti sono scelti dal punto di vista di una buona
digeribilità e alla domanda moderna ad una dieta sana.
Perciò sono atte specialmente per Care & Catering.
Preparazione
La scongelazione non è necessaria. I Krusty Filet sono
già completamente cotte. Mettere le porzioni di pesce
ancora congelate nell forno e gratinarle fino alla croccantezza desiderata.
Incredienti
Baccalà 93 %, pangrattoto Panco, prezzemolo, aglio,
olio d‘olive pomodoro, spezie, olia di colza, sale, pepe.
Ricommanzione e preparazione
Apparato
Forno
Durata
16 Min.
Vapore (D) / Vent. (H)
H
Temperatura
140° C
Valori nutritivi e calorie (kcal) per 100 g
MSC Baccalà Krusty Filet Parmiggiano-Pomodoro
Nutritivo
Energia
Proteine
Carboidrati
Grassi
Natrium
Fibre alim.
Valore
470 kjoule / 112 kcal
22,04 g
<0,50 g
1,8 g
380 mg
<0,5%
di qui grassi
saturati
insaturati
polyinsaturati
grassi trans
0,4%
0,5%
0,9%
<0,1%
Prodotto
Taglia
Descrizione
Specificazione
Mastercarton
Pezzi / VE
No.-Art.
EAN VE
Baccalà Krusty Filet
Parmiggiano-Pomodoro
110 g
Filetti-Porzioni
cotti interamente
calibrato al peso
Parmiggiano-Pomodoro
pregratinati
1 x 2,5 kg iqf
22-23
MSC-6952
7640124320320
MARINEX SA
6318 Walchwil
Seefeldquai 1
Switzerland
T +41 41 759 83 22
F +41 41 759 83 20
www.edenshrimps.ch
www.pacificblue-seafood.ch
www.marinex.ch
member of:
www.silvofishery.com