Ristorante self Ristorante self-service Obivella service Obivella

Ospedale regionale di Mendrisio
Beata Vergine
Ristorante Obivella
M-ALBCUC-024
Ristorante selfself-service Obivella
MENU DAL 5 GENNAIO ALL’ 11 GENNAIO 2015
PRANZO
CENA
Primo piatto EOC
Piatto del giorno EOC
Piatto Obivella
Cena del giorno
Fr. 9.00/7.0
9.00/7.00/5.00
0/7.00/5.00
Fr. 12.00/9.0
12.00/9.00/7.00
.00/9.00/7.00
Prezzo del giorno
Listino prezzi
Farfalle con
salmone e aneto
Sminuzzato di manzo
Semolino al forno
Verdure del giorno
PIATTO VEGETARIANO
Sformato di zucca
e fontina gratinato
Riso pilaf
Fr. 12.00/9.00/7.50
Ravioli di magro
**
Piccata di verdure
Riso in bianco
Pasta dello Chef
Spiedino di carne
**
(pollo, tacchino, maiale, cipollata)
Spaghetti
alla Carbonara
Patate arrosto
Verdure del giorno
Mezze penne
con cime di rapa e
pomodorini secchi
Piccata di tacchino
Patate Coutry
Verdure del giorno
Linguine
al tonno e limone
Ossobuco di vitello
Polenta valtellinese
Verdure del giorno
Filetto di sogliola
rosolato con salsa
allo zafferano
Patate bollite
Verdure del giorno
Fritto misto
Patate arrosto
Salsa tartare
Pasta
alla ricotta e noci
Fr. 13.00/10.00/8.50
Fr. 6.50/5.50/4.50
Cannelloni di magro
PIATTO VEGETARIANO
Fr. 9.50/8.00/6.50
Trofie fresche
borlotti e funghi porcini
Filetto di passera
all’uovo
Patate “Duchesse”
verdure del giorno
Fr. 12.00/9.00/7.50
Sedanini
al gorgonzola e noci
Salmone al vapore
Riso in bianco
Verdure del giorno
Bistecca di manzo
“caffè de Paris”
Patatine fritte
Verdure del giorno
Fr. 14.00/11.00/9.50
Tortiglioni
alla crema di zucca
**
Torta di verdure
**
Pasta tonno e piselli
**
Fettina impanata
Patate arrosto
Verdure del giorno
Pasta
alla fonduta di formaggio
Polpette di vitello
Spätzli bianchi
Verdure del giorno
**
Gipfel al prosciutto
Fr. 2.40/2.00/1.60
Penne
alla pizzaiola
Pasta alla Carbonara
Filetto di cavallo
Patate gratinate
Verdure del giorno
**
Luganiga in crosta
Verdure del giorno
Si informano i signori clienti che alcuni ingredienti possono essere surgelati all’origine.
I pasti del ristorante Obivella potrebbero contenere le seguenti sostanze che possono provocare allergie:
cereali contenenti glutine, quali frumento,
frumento, segale, orzo, avena, farro
latte
latte (lattosio)
uova
pesci
pesci
crostacei
noci
semi di sesamo
fagioli di soia
arachidi
sedano
senape
solfiti
Il cliente che soffre di allergie, dispone di una tessera sanitaria che specifica le allergie accertate da un medico specialista.
Inoltre porta con sé dei medicamenti antiallergici.
Il cliente è responsabile della propria salute e deve sempre informarsi con il personale del ristorante
sulla presenza di sostanze che possono provocare allergie nel menu scelto.