Oggi a Pranzo - Il Circolino di Città Alta

Gli antipasti:
Antipasto del Circolino
€ 7.50
(polenta con acciughe, frittatina di cipolle, formaggio tenero di capra e melanzane a filetto in olio)
Antipasto bergamasco
€ 7.00
(coppa, pancetta, salame e lardo con polenta grigliata)
Frittelle di patate e speck con verdure croccanti
€ 7.00
Pancetta stagionata di maiale nero della bergamasca
con crostini di polenta alla griglia € 7.50
Tartare di tonno fresco con filetti di pomodorini
e crema di mozzarella di bufala e basilico € 8.50
I primi piatti:
Casoncelli alla bergamasca
€ 6.50
(ravioli a base di carne di manzo e maiale con verdure conditi
con burro fuso, salvia, pancetta rosolata e parmigiano)
“Scarpinocc de Parr” al burro fuso e salvia
€ 8.00
(ravioli tipici della Val Seriana a base di formaggio, uova e spezie)
Fettuccine di pasta fresca fatte in casa al ragù bolognese € 9.00
(carne di scottona femmina 18 mesi delle Prealpi Orobiche)
Paccheri alla dadolata di pesce spada fresco,
pomodorini ciliegino e capperi
€ 9.00
Gentile ospite/cliente, se hai delle intolleranze e/o allergie alimentari chiedi informazioni al nostro personale che provvederà a fornirti adeguate
informazioni sui nostri cibi e bevande
I secondi piatti
Tagliata di tonno fresco alla piastra con verdure al vapore € 15.00
Bresaola orobica del Corticelli con formaggio Agrì di Valtorta € 12.00
Burrata pugliese dop
con pomodorini ciliegino e basilico € 12.00
Polenta e formaggi fusi € 8,50
la nostra carne a filiera corta
scottona femmina 18 mesi delle Prealpi Orobiche
allevamento Cortinovis- macelleria Magri di Chiuduno (Bg)
Bocconcini in umido con polenta € 14.00
Hamburger (300gr circa) alla piastra con insalata, pomodori
e riduzione di aceto balsamico
€ 12.00
Tagliata di manzo alla piastra con rucola e grana € 16.00
Selezione di formaggi bergamaschi
serviti con le nostre salse e confetture
Tagliere di capra. Azienda Agricola La Peta Costa Serina
caprino al naturale, robiola, crosta fiorita al naturale e al carbone vegetale
Tagliere i Principi delle Orobie.
Agrì di Valtorta, Strachitunt della Val Taleggio,
Formai de Mut e Stracchino all’antica delle valli orobiche
*alimenti congelati all’origine
€ 12.00
€ 12.00
Menù a prezzo fisso
Primo piatto e secondo piatto a scelta, ½ acqua, bicchiere di vino e caffè
€ 14.00 a persona
un primo scelta tra:
Casoncelli alla bergamasca
(ravioli a base di carne di manzo e maiale con verdure
conditi con burro fuso, salvia, pancetta rosolata e parmigiano)
piatto singolo € 6.50
Spaghetti all’amatriciana con guanciale stagionato
piatto singolo € 6.00
Pennette alla Norma con melanzane e scamorza
piatto singolo € 6.00
un secondo a scelta tra
Bocconcini di salsiccia in umido con polenta taragna
piatto singolo € 9.50
Arista di maiale in forno con polenta
piatto singolo € 8.50
Formagella di Monte alla piastra con patate fritte
piatto singolo € 8.50
Menu pizza
Pizza a scelta tra le classiche, birra piccola o bibita lattina e dolce del giorno
€ 10.00 a persona
i menù a prezzo fisso si intendono a persona e non divisibili