Petto di pollo al latte di Riso

Petto di pollo al latte di Riso
Petto di pollo al latte di riso. Una ricetta buona, golosa, sana e adatta a tutti.
Il pollo grazie alla cottura nel latte è morbidissimo e si scioglie in bocca, in più il burro di cocco dona una nota gradevole e nuova. Amo questo piatto,
perché è facile e non delude mai nessuno. E’ molto adatto anche per i bambini al posto delle classiche scaloppine in cui viene utilizzato il vino bianco.
In questo caso ho deciso di servirlo con un contorno altrettanto semplice. Zucchine cotte su una padella antiaderente con sale rosa e un filo di olio
evo a crudo. Ecco la ricetta…
Se come me volete preparare il contorno di zucchine, tagliatele in diagonale e cuocetele su griglia o padella antiaderente solo salando, senza
aggiunta di olio. Una volta cotte e impiattate potete aggiungete l’olio a filo e qualche fogliolina di prezzemolo riccio.
Buon appetito a tutti!!!
Passi
lu
te
1 - Lavate il petto di pollo, asciugatelo e impanatelo con della farina di riso
2 - In una padella antiaderente fate sciogliere il burro di cocco
3 - Rosolate bene il pollo e salate in entrambe le parti
4 - Aggiungete il latte e coprite.
5 - Lasciate cuocere per circa 15 minuti
6 - Quando il latte si sarà rappreso potete impiattare, aggiungendo la salsina alla fine
no
B
io
e
G
www.sanobioglutenfree.it
Sa
n
- 600 gr di petto di pollo a fette #titolo#
- 40 gr di burro di cocco
- Latte di riso, circa 160 gr deve coprire il pollo
- Farina di riso qb
- Sale rosa qb
- Pepe qb
Fr
ee
Ingredienti