05/08/15 Camera di commercio di Matera

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05/08/15 Camera di commercio di Matera
RASSEGNA WEB
LUCANIANOTIZIE.NEWSLIVE24.NET
Data pubblicazione: 05/08/2015
HiQPdf Evaluation 08/05/2015
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“Va bene confesso, sono nato in
Basilicata. Si, la Basilicata esiste, è un po’
Camera di Commercio di Matera promuove l’acquacoltura:
con Hello Fish! la freschezza in tavola
come il concetto di Dio, ci credi o non ci
credi; io credo nella Basilicata” Nicola
Palmieri (Rocco Papaleo)
Pesce fresco tutto l’anno e con la garanzia della sicurezza, della qualità nel pieno rispetto
della sostenibilità ambientale e con il vantaggio di contribuire a sostenere l’economia locale
con le produzioni in acquacoltura. Con la campagna ‘’Hello Fish!’’ la Camera di commercio di
Matera per tutto il mese di agosto contribuirà a informare i consumatori sui vantaggi delle
specie di pesce, crostacei e molluschi allevati in acqua, a far conoscere la liera – dal
produttore al venditore agli acquirenti di tutti i giorni, come ristoratori, massaie, buongustaitutte le regole auree per ottenere in tavola il meglio del pescato e le diverse modalità di
cucinare le specie ittiche, grazie ai suggerimenti del ricettario tematico ‘’Sapori d’Acqua’’. A
IL NOSTRO BLOG…
tavola il pesce, cucinato in padella o alla griglia, come antipasto, nei primi e nei secondi,
rappresenta una parte poco conosciuta della Dieta Mediterranea. Le qualità organolettiche
Questo blog amatoriale sperimentale
del pesce, legate ad aromi e sapori della terra, costituiscono una componente importante
utilizza motori di ricerca pubblici e feed
della buona tavola, della varietà alimentare e di stili di vita improntati al benessere. E’ anche
RSS per selezionare le notizie da
per questo che la campagna “Hello Fish!’’ intende ‘’nuotare’’ in maniera sostenuta per
pubblicare con il testo risultante,
promuovere l’acquacoltura. Un progetto,nato dalla collaborazione tra Unioncamere e
generalmente in forma di sunto o solo
Dipartimento delle politiche competitive della qualità agroalimentare e della pesca del
titolo, dalla ricerca automatica.
Ministero delle Politiche Agricole, portato avanti dalla Camera di commercio e che a livello
I testi o immagini inserite in questo blog
locale ha il sostegno degli operatori di liera. La campagna di informazione, che andrà avanti
sono tratte da internet e, pertanto,
no al 30 agosto coinvolgerà ristoranti ( con almeno tre piatti per un pasto completo con
considerate di pubblico dominio.
prodotti di acquacoltura) pescherie, mercati rionali, punti vendita. Allo scopo sarà
Nessuna notizia è prodotta in proprio,
disponibile materiale informativo, ricettari e vetrofanie. E per incrementare la
pertanto non può considerarsi un
partecipazione sia dei ristoranti che dei consumatori la Camera di commercio realizzerà una
prodotto editoriale ai sensi della legge n°
gara fotogra ca sui piatti a base di pesce e di acquacoltura. Gli scatti fotogra ci e una breve
62 del 7.03.2001.