I Menuplan GE Juni 2012

Menu settimanale del Cantone di Ginevra
Lunedì
Colazione
Pranzo
Martedì
Giugno 2012
Mercoledì
Giovedì
www.landfrauen.ch
www.landwirtschaft.ch/it/alimentazione
Venerdì
pane, burro, marmellate, miele, latte, caffè, tè, cacao, succo di mela, birchermüesli, frutta di stagione
Da preparare con
• Scaloppine
• Medaglioni di
• Spaghetti al
• Filetti di pesce
i bambini:
di tacchino al
zucchine,
pesto
persico
dragoncello
costolette
• Spiedini freddi
• patate lesse
d’agnello al
per i bambini,
• Riso
• spinaci alla
pesto di rucola
pinzimonio agli
• carote
panna
spinaci
• ev. riso come
contorno
• pane
Suggerimenti
Cena
• Torta di
pomodori
• insalata
verde
• Zuppa di foglie
di ravanello
• formaggio
• Peperoni ripieni
• Salsiccia in
crosta di
brioche
• insalata
• Pane con
l’uovo
• insalata
Suggerimenti
Dessert
• Ciliegie
•
•
•
•
•
Meringhe
crème fraîche
fragole
Aperitivo:
sfogliatine salate
• Torta alle
mandorle e
cassis
• Primo piatto:
• rotolini al
formaggio di
capra
• Torta
ginevrina
• Rotolo alla
marmellata
• Piatto
principale:
• Polpettone
• insalata di
carote
• insalata di
patate
• Dessert:
• tiramisù alle
fragole
Suggerimenti
Picnic
Spuntini
Bevande
Suggerimenti
per piatti
vegetariani
Yogurt, frutta di stagione, diversi frullati
Acqua, sciroppo, tè freddo fatto in casa, tè di menta per i bambini
• Tortilla
spagnola
• insalata di
pomodori
Sabato
• Pollo Marsillon
• Patate
• fagioli
Il Marsillon è un pollo “collo nudo” nero, una
razza molto apprezzata per il suo sapore e la
sodezza delle carni.
http://www.maisonforte.ch/marsillon.html
GRTA= Genève Région Terre Avenir é il
nostro marchio che garantisce ai consumatori
la qualità, l’equità, la tracciabilità e la
regionalità dei prodotti.
http://www.opage.ch/label/FR/default.htm
• Samosa alle verdure
La “pâte à brick” è una pasta sfoglia
sottilissima che può essere utilizzata per piatti
salati o dolci. Il prodotto già confezionato
porta il marchio GRTA e lo potete trovare nel
comparto frigo.
• Bavarese alle more
Domenica
• Roastbeef,
patatine fritte
• pomodori alla
provenzale
• Orzotto ai
lamponi
• Sorbetto