Antipasti Primi Piatti Secondi Piatti Vini Collezione Famiglia Barca

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Antipasti
Secondi Piatti
Appetizer
Antipasto Torcolo { Polenta con Soppressa, Funghi e Formaggio Monte Veronese }
Appetizer Torcolo { Polenta with Soppressa Salami, Mushrooms and Monte Veronese Cheese }
Second Courses
8,50
Carrello dei Bolliti e Arrosti Misti Serviti con Pearà, Purè, Salsa Verde e Cren
Trolley of Mixed Boiled and Roasted Meats Served with Pearà, Mashed Potato, Green Sauce and Horseradish
16,00
Polenta con Soppressa e Lardo8,00
Fagioli Imbogonati con Polenta13,50
Polenta e Funghi Misto Bosco con Scaglie di Formaggio Vezzena
8,50
Costine e Verze13,50
Polenta e Formaggio Gorgonzola8,00
Stinco di Maiale con Patate al Forno13,50
Cotechino con Purè7,50
Fegato di Vitello alla Veneta15,00
Prosciutto Crudo di Parma con Mostarda di Frutta fatta in Casa
Guancialino di Maiale Brasato all’Amarone con Polenta
Polenta with Soppressa Salami and Lard
Polenta and Mixed Woodland Mushrooms Served with Shavings of Vezzena Cheese
Polenta and Gorgonzola
Cotechino Sausage and Mashed Potato
Parma Ham Served with Homemade Fruit Mostarda
8,50
Mixed Beans with Polenta
Pork Chops Served with Savoy Cabbage
Pork Shank Served with Roast Potatoes
Venetian Calf’s Liver
Pork Cheek Braised in Amarone and Served with Polenta
14,00
Tortino di Melanzane8,00
Baccalà alla Veneta con Polenta15,00
Burratina su Letto di Confettura di Cipolla Rossa e Bacon
Tagliata di Manzo con Scaglie di Formaggio Vezzena e Rucola
Aubergine Tart
Burratina Cheese Served on a Bed of Red Onion Marmalade with Bacon
8,50
Venetian Cod Served with Polenta
Beef Tagliata Served with Verzena Cheese Shavings and Rocket
15,00
Gran Piatto di Verdure Cotte7,50
Large Platter of Cooked Vegetables
Primi Piatti
Insalata Mista6,50
First Courses
Mixed Salad
Tagliolini in Brodo con Fegatini7,50
Tagliolini in Broth with Chicken Liver
Gran Piatto di Formaggi Misti Assortiti con Mostarda e Miele
Large Platter of Assorted Cheeses with Mostarda and Honey
12,00
Tortellini in Brodo8,50
Tortellini in Broth
Tortellini Burro e Salvia8,50
Dessert al Carrello6,50
Pasta e Fagioli8,00
Acqua3,00
Fettuccine ai Sughi { Fettuccine Servite in Bianco, con a Parte Pomodoro, Ragù, Piselli e Fegatini }
Coperto2,50
Tortellini with Butter and Sage
Pasta and Beans
Fettuccine ai Sughi { Fettuccine Served plain with Small Side Dishes of Tomato, Ragù, Peas and Chicken Liver }
8,50
Dessert Trolley
Water
Cover Charge
Gnocchi con Pastisada de Caval8,50
Vini Collezione Famiglia Barca
Gnocchi with Pastisada de Caval { Traditional Veronese Sauce made With Horse Meat }
Wines from the Barca Family Collection
Lasagne al Forno8,00
Oven-Baked Lasagne
Bigoli al Tastasal e Porri { Salsiccia Tipica Veronese }8,00
Bigoli with Tastasal and Leeks { Typical Veronese Sausage }
Pappardelle al Tartufo Nero Scorzone della Lessinia e Formaggio Monte Veronese
Pappardelle Served with Scorzone Black Truffle from Lessinia and Monte Veronese Cheese
9,50
Risotto al Vino Amarone e Zucca { Minimo due Persone }9,50
Risotto Made with Amarone Wine and Pumpkin { Minimum two People }
per Persona
Valpolicella10,00
Valpolicella Ripasso16,00
Amarone della Valpolicella25,00
Soave10,00
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Menù della Tradizione Veronese
Traditional Veronese Menu
Polenta, Soppressa e Lardo
Polenta with Soppressa Salami and Lard
Fettuccine ai Sughi
Fettuccine ai Sughi { Fettuccine Served Plain with Small Side Dishes of Tomato, Ragù, Peas and Chicken Liver }
Carrello dei Bolliti e Arrosti Misti Serviti con Pearà, Purè, Salsa Verde e Cren
Trolley of Mixed Boiled and Roasted Meats Served with Pearà, Mashed Potato, Green Sauce and Horseradish
Dessert al Carrello
Dessert Trolley
Caffè
Coffee
Acqua
Water
Vino Valpolicella Collezione Famiglia Barca
Wine Valpolicella from the Barca Family Collection
35,00
Ristorante il Torcolo ~ da Barca
Via Carlo Cattaneo, 11/B
37121 - Verona
Tel. +39 045 80 33 730
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