Table d`hôte du Midi
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Table d`hôte du Midi
*Table d’hôte varie selon l’arrivage quotidien du marché et l’inspiration du Chef* Tartare Di Tonno 13 Tartare de thon Polpette Con Polenta 13 Quaglie alla Griglia 14 Calamari Alla Piastra 14 Boulettes de viande, sauce tomate, polenta crémeuse Caille grillée au paprika fumé Calmars grillés, coulis de tomates Bufala Campania 15 Insalata Di Polpo 16 Mozzarella di buffala, tomates de saison Salade de pieuvre grillée, haricots blancs Ostriche 18 Demi-douzaine d’huîtres du marché ________________ Zuppa Del Giorno Velouté de carottes Panzanella Toscana Tomates, concombres, poivrons, oignons, croûtons maison Verdure Del Mercato Salade verte du marché ________________ Orecchiette Carnacina 24 Orecchiette aux cubes de veau, poivrons, sauce tomate Lampuga 25 Mahi−mahi poêlé aux tomates & gingembre Costoletta Di Maiale 25 Mediteraneo 26 Gnocchi Di Pancetta 26 Polo Serrana 28 Côtelette de porc aux figues Bouillabaisse de poissons & fruits de mer Gnocchi au fromage provolone & pancetta fumé Suprême de volaille grillée aux épices, légumes du marché Stufato Di Agnello 32 Casserole d'agneau braisé au vin rouge, légumes de saison Taglio di Macellaio P/M Pesce Del Giorno P/M Coupe du boucher Arrivage de poissons du marché ________________ Dessert