31 Dicembre 2016 Gran Cenone di San Silvestro

31 Dicembre 2016
Gran Cenone di San Silvestro
Aperitivo di benvenuto
Prosecco, analcolici alla frutta e fantasia di pettoline.
Antipasto
Fagottino di pasta fillo con salmone e zucchine trifolate,
Involtini di melanzane con mazzancolle al curry,
Gamberone al bacon, Flan di mitili con ricotta e menta
Primi
Gnocchetti alla barbabietola con dadolata di tonno rosso,
vongole su vellutata allo zafferano
Crepes aromatiche con ricotta, pistacchi e mortadella su souce al Parmigiano
Secondo
Ombrina ocellata in panure di olive taggiasche e rosmarino
su rosty di patate e ostrica gratin,con torretta di spinaci e carote
Cotechino in crosta con lenticchie
Dessert
Profiteroles al cioccolato bianco
Dolci della tradizione
Dalla nostra cantina
Vini ( Bianco, Rosso, Rosato ) e Spumanti selezionati
Minerali, bibite ,
Caffè, liquori
Adulti
€. 95,00
Menù Baby €. 45,00
Masseria Chiancone-Torricella Cda Trasconi Chiancone 74015 Martina Franca (TA)
Tel. +39 0804490600 Fax +39 0804490188
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