Soirée du 3 Décembre 2014 Le Foie Gras

Soirée du 3 Décembre 2014
Le Foie Gras
Le Chef Luca Santoro
et son magnifique équipe
vous souhaitons un bon appétit
Il Menu
Filetto d'anatra, foie gras e salsa di amarene
(Filet de canard, foie gras et griotte)
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Terrina di foie gras, gelato al frutto della passione
biscotto al passito di pantelleria e whisky
Nous vous souhaitons une bonne dégustation
Votre équipe de Pasta e Sfizi
(Terrine de foie gras, glace au fruit de la passion
biscuit au vin passito et whisky)
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Filetto di pollo, curry e foie gras
(Blanc de poulet, curry et foie gras)
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Raviolo aperto con spinacino, ricotta, foie gras e tartufo
(Raviolo ouvert épinard, ricotta foie gras et truffe )
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The « Heaven » Burger
(Le plus bon et plus secret burger du chef)
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Tartufo di nocciola, foie gras e Grand Marnier
(Demi sphère au noisette, foie gras et Grand Marnier)
prix CHF 99.-