DOP - Disalp

Catalogo Natale
2016
DISALP
5 Route du Canal
74330 La Balme de Sillingy
FRANCIA
+33 450 777 878
www.disalp.com
[email protected]
Le ceste natalizie
2
1
4
3
Le ceste natalizie
INFORMAZIONI PRODOTTO
Numero
Codice
Designazione
Confezionamento
Shelf Life
1
GRA741191IT05
Trio AOP Festif
940g x 4
22 gg
2
GRA711103IT01
Coffret Sélection 4 AOP
970g x 6
22 gg
3
GRA711112IT01
Plateau Sélection 4 AOP
920g x 6
22 gg
4
GRA731108IT01
Coffret Festif
Sélection
1 kg x 6
22 gg
Le ceste natalizie sono disponibili solo su pre-ordine.
Le previsioni devonno essere mandate sett. 38 al massimo.
Gli ordini definitivi devonno essere mandati sett. 43 al massimo.
I caprini per l’aperitivo
2
1
3
4
5
6
I caprini per l’aperitivo
INFORMAZIONI PRODOTTO
Numero
Codice
Designazione
Confezionamento
Shelf Life
1
SOR60999
Plateau Snacking
320g x 6
24 gg
2
SOR60844
Palline alle spezie
(5g x 25) 125g x 6
24 gg
3
SOR601048
Spiedini con Albicocca
80g x 6
24 gg
4
SOR60724
Spiedini al Pomodoro
80g x 6
24 gg
5
SOR601006
Spiedini mini
bocconcini alle spezie
90g x 6
24 gg
6
SOR601045
Spiedini alla Frutta
100g x 6
24 gg
I caprini per l’aperitivo
2
1
3
4
I caprini per l’aperitivo
INFORMAZIONI PRODOTTO
Numero
Codice
Designazione
Confezionamento
Shelf Life
1
FROMA0297
Biglie al miele
75g x 6
24 gg
FROMA0304
Biglie ai ficchi
75g x 6
24 gg
FROMA0298
Biglie al pomodoro
75g x 6
24 gg
2
EUR70032012
Toastichaud
175g x 12
24 gg
3
EUR70204012
Apérichèvre
150g x 12
30 gg
4
CHEF8BOUA6
(12,5g x 8) x 6
28 gg
Bocconcini aperitivi
(Disponibilità 15/11/2016)
Gamma Cœur de Chèvre
Formaggio di capra fresco ripieno al sapore sempre
originale e spesso agro-dolce !
Novità
1
2
3
4
Gamma Cœur de Chèvre
INFORMAZIONI PRODOTTO
Numero
Codice
Designazione
Confezionamento
Shelf Life
1
CHEVFCCBS6
Cœur de Chèvre al Caramello
al burro salato
60g x 6
28 gg
2
CHEVFCCCM6
60g x 6
28 gg
3
CHEVFCCF6
Cœur de Chèvre ai Fichi
60g x 6
28 gg
4
CHEVFCCT6
Cœur de Chèvre al Tartufo
60g x 6
28 gg
Cœur de Chèvre alle
Castagne
Le specialità di capra DOP
1
3
2
4
5
Prodotti sotto guscio
6*
7*
*
Disponibili solo per canale ingrosso
8*
Le specialità di capra DOP
INFORMAZIONI PRODOTTO
Numero
Codice
Designazione
Confezionamento
Shelf Life
1
EUR7286006
Pouligny Saint-Pierre AOP
sotto guscio
150g x 6
23 gg
2
EUR7303006
Sainte-Maure de Touraine
AOP sotto guscio
250g x 6
23 gg
3
TRI7730
Selles-Sur-Cher AOP sotto
guscio
150g x 6
20 gg
4
TRI7880
Valençay AOP sotto guscio
220g x 6
20 gg
5
EUR70220006
Chabichou AOP
sotto guscio
150g x 6
23 gg
6
*
TRI1001
Crottin de Chavignol AOP
nudo
60g x 12
20 gg
7
*
TRI1542
Picodon AOP
(60g x 2) x 12
20 gg
8
*
TRI6811
Rocamadour AOP nudo
35g x 12
13 gg
*
Disponibili solo per canale ingrosso
Les enrobés...
…...Di mucca
Novità
...Di capra
Les enrobés...
INFORMAZIONI PRODOTTO
Di mucca
Codice
Designazione
Confezionamento
Shelf Life
-
Régal de Bourgogne: tartufo, pepe, bruschetta, senape, uva, mele, erbe
110g x 6
28 gg
Di capra
Codice
Designazione
Confezionamento
Shelf Life
-
Gusti: albicocca, mitrtillo, ananas, esotico, nocciola,
noce, pepe nero, pepe verde, uva bionda, Italiano,
Alsaziano, uva bruna, frutti rossi
80g x 6
28 gg
Mini Mont d’Or e Vino d’Arbois
Novità
Il famoso formaggio Mont d’Or e la sua mignonette di
Vino d’Arbois bianco.
Codice
Designazione
Confezionamento
Shelf Life
MON071
Mini Mont d’Or + Mignonette 4 cl Vino d’Arbois bianco - Al pezzo
x6
18 gg
Roquefort
DOP
Novità
Per Natale, il rinomato Roquefort AOP di Gabriel Coulet si
veste di legno : il sapore tipico del Roquefort con eleganza e
autenticità !
Codice
Designazione
Confezionamento
Shelf Life
COU970208
Roquefort AOP Coulet 1/8ème Boîte bois
350g x 8
45 gg
Le specialità al tartufo
2
3
1
4
5
Le specialità al tartufo
INFORMAZIONI PRODOTTO
Numero
Codice
Designazione
Confezionamento
Shelf Life
1
GUI507
Fromager d’Affinois con
Tartufo
2 kg x 2
21 gg
GUI576
Pavé d’Affinois con Tartufo
150g x 8
23 gg
GUI699
Mini Pavés d’Affinois con
Tartufo
(25g x 6) x 6
18 gg
2
ROU12
Fin Briard al Tartufo
310g x 4
25 gg
3
LIN1260
Brillat Savarin al Tartufo
200g x 4
21 gg
4
SOR60251
Caprini al tartufo
(55g x 6) x 6
24 gg
5
CHEVCBEST8
Besace du Périgord con
Tartufo (Capra)
120g x 8
28 gg
Le specialità Inglesi
I blu: S tilton e S hropshire
2
Blu S tilton Jar
1
Novità
3
Wensleydale
Formaggini natalizi
4
Cranberry ed Albicocca
Le specialità Inglesi
INFORMAZIONI PRODOTTO
Numero
Codice
Designazione
Confezionamento
Shelf Life
1
WYK1150
Blue Stilton Claxstone
150g x 6
45 gg
WYK4150
Blue Shropshire Claxstone
150g x 6
45 gg
2
WYK98400
Blue Stilton Jar
100g x 6
45 gg
3
WYKBC90
Cheddar Babbo Natale
90g x 12
45 gg
WYKWS90
Yorkshire Wensleydale
Snowman
90g x 12
45 gg
WYKRLR90
Red Leceister Rudolph
90g x 12
45 gg
WYKWC200
Wensleydale Cranberry
200g x 12
45 gg
WYKWA200
Wensleydale Albicocca
200g x 12
45 gg
4
Le specialità Inglesi
Gamma Godminster : Cheddar Biologico
Rotondo o a forma di cuore
Le specialità Inglesi
INFORMAZIONI PRODOTTO
Codice
Designazione
Confezionamento
Shelf Life
WYKOCR200
Cheddar Organic Rotondo 200g
200g x 16
45 gg
WYKOCH200
Cheddar Organic Cuore 200g
200g x 16
45 gg
Altri formatti disponibili su richiesta.
Le Foie Gras
Non esiste un solo foie gras ma diversi foie gras…Una
varietà che permette a ciascuno di trovare un foie gras su
misura.
La denominazione « foie gras » è riservata a prodotti che
non contengono altro che fegato d’oca o d’anatra
Il foie gras intero : preparazione composta da un fegato
intero o da uno o più lobi di fegato.
Il foie gras : preparazione composta da frammenti di lobi
di fegato addensati
Il blocco di foie gras : preparazione composta da un fegato
ricostituito, che può contenere dei frammenti
Esistono poi diverse preparazioni, in cui la percentuale di
foie gras può variare : il parfait di foie gras contiene un
minimo del 75% di fegato ; medaglioni, pâtés, mousse o
galantine di fegato contengono un minimo del 50% di
fegato d’oca o d’anatra.
Le Foie Gras
1
2
Blocco
A fette
3
4
Mousse
5
Petto di anatra
affumicato preaffettato
Intero
Le Foie Gras
INFORMAZIONI PRODOTTO
Numero
Codice
Designazione
Confezionamento
Shelf Life
1
FEY816100
Blocco di Foie Gras d’Oca
130g x 12
55 gg
FEY816400
Blocco di Foie Gras di Anatra
130g x 12
55 gg
FEY810300
Blocco di Foie Gras d’Oca a
fette
(2 x 40g) x 18
55 gg
FEY810200
Blocco di Foie Gras di Anatra
a fette
(2 x 40g) x 18
55 gg
FEY116600
Mousse di Anatra 50% Foie
Gras
150g x 12
55 gg
FEY177400
Foie Gras di Anatra Intero
Vassoio di vetro
120g x 6
55 gg
FEY120500
Foie Gras di Anatra Intero
180g x 8
55 gg
FEY147200
Foie Gras di Anatra Intero
« au torchon »
220g x 12
55 gg
FEY267900
Petto di Anatra Affumicato
Preaffettato
100g x 15
30 gg
2
3
4
5
Altri formatti disponibili su richiesta.
La Gamma Patè
Novità
Unione di sapori originali e gustosi per dei
patè festivi !
1
Oca, Fagiano e Frutta Secca
3
Anatra, Cervo e Cranberry
Anatra e Fichi
2
Faraone e Castagna
4
La Gamma Patè
INFORMAZIONI PRODOTTO
Numero
Codice
Designazione
Confezionamento
Shelf Life
1
MAD8210
Terrine Oca, Fagiano e Frutta Secca
365g x 5
30 gg
2
MAD8208
Mousse di Anatra ai Fichi
200g x 8
30 gg
3
MAD8209
Mousse Anatra, Cervo e Cranberries
365g x 5
30 gg
4
MAD8207
Mousse di Faraone alle
castagne
200g x 8
30 gg
Altre referenze disponibili su richiesta.