Villa Fenaroli Palace Hotel

Villa Fenaroli Palace Hotel
Pranzi e Cene Aziendali
Natale 2014
Villa Fenaroli Palace Hotel
Menù Vischio
Aperitivo di Benvenuto
Sparkling cocktail analcolico, spumante Brut
Salatini, pizzette, selezione di fritturine, grana in scaglie,
Lonzino cotto a bassa temperatura con insalatine novelle,
grana ed olio extra vergine profumato alla senape
Sfogliatina golosa al prosciutto e formaggio
Tortino alle verdure
Salame della Franciacorta,
Prosciutto crudo di Parma
Speck del Trentino, giardiniera di verdure fatta in casa
Risotto al rosso di Franciacorta e radicchio tardivo di Treviso
Caserecce di pasta fresca con pomodorini confit,
pancetta stufata ed olive taggiasche
Fesa di vitello al forno con crema di mais
Tagliata Villa Fenaroli con patate al forno
Torta personalizzata
Caffè
Dalla Cantina: selezione di vini bianchi, rossi,
spumante brut Villa Fenaroli
€ 35.00 p.p. + iva 10%
Pranzi e Cene Aziendali
Natale 2014
Villa Fenaroli Palace Hotel
Menù Muschio
Aperitivo di Benvenuto
Sparkling cocktail analcolico, spumante Brut
Salatini, pizzette, selezione di fritturine, grana in scaglie,
selezione di finger del nostro Chef
Vitello cotto al punto rosa con salsa tonnata, sedano e grana
Girella di sfoglia al prosciutto
Timballo di verdurine e carote,
Salame della Franciacorta,
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella
Speck del Trentino, verdurine all’agro
Risotto con carciofi e taleggio
Riccioli di pasta fresca al ragù di mare
Trancetto di salmone gratinato con puré di verdurine e patate
Tagliata di Villa Fenaroli con patate dorate
Torta personalizzata
Caffè
Dalla Cantina: selezione di vini bianchi, rossi,
spumante brut e moscato dolce di Villa Fenaroli
€ 40.00 p.p. + iva 10%
Pranzi e Cene Aziendali
Natale 2014
Villa Fenaroli Palace Hotel
Menù Rosa di Natale
Aperitivo di Benvenuto
Sparkling cocktail analcolico, spumante Brut
Salatini, pizzette, selezione di fritturine, grana in scaglie,
selezione di finger del nostro Chef
Salmone affumicato con burro aromatizzato alle erbe e crostini
Quiche Lorraine all’ortolana, timballo di nasello e gamberi
Lombatina di maiale aromatizzata alle erbe con
scaglie di pecorino e mostarda
Sfogliatina golosa, tortino alla Villa Fenaroli
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella
Speck del Trentino, verdurine in agretto
Risotto con funghi porcini e timo
Straccetti di pasta con seppioline confit
Trancetto di pesce spada in guazzetto di pomodori,
olive taggiasche e capperi con patate pestate
Tagliata di Villa Fenaroli con rucola e grana
Coppa di macedonia con gelato
Torta personalizzata
Caffè
Dalla Cantina: selezione di vini bianchi, rossi,
spumante brut e moscato dolce di Villa Fenaroli
€ 45.00 p.p. + iva 10%
Pranzi e Cene Aziendali
Natale 2014
Villa Fenaroli Palace Hotel
Il dettaglio che fa la differenza..
Vini:
Spumante Selezione Villa Fenaroli a tutto pasto; + € 3,00 per persona
Franciacorta Rosé e Saten aperitivo e dessert; + € 6,00 per persona
Franciacorta a tutto pasto; + € 14,00 per persona
Champagne all’aperitivo e con il dolce ; + € 15,00 per persona
Champagne a tutto pasto; + € 30,00 per persona
Bottiglia di Franciacorta Jeroboham (3 lt)
personalizzata con nome azienda; + € 150,00
Dolci e frutta:
Selezione di frutta fresca natalizia, secca e candita a centrotavola; + € 3,00
Panettoni e pandori artigianali con salse a centrotavola; + € 5,00
Gran Buffet di frutta fresca e secca, panettoni e pandori artigianali,
golosità natalizie e gelato; + € 9,00
Per la festa:
Prolungamento serata per festa e ballo fino all’01:30; + € 5,00
Open bar (liquori, birra e distillati); + € 3,00
American bar (liquori, distillati, birra, cocktail); + € 5,00
Piano Nobile
Piano Nobile in esclusiva per cena e serata; + € 5,00
Piano Nobile come secondo spazio per buffet di dolci, ballo o aperitivo; + € 15,00
Prezzi per persona con IVA esclusa al 10 %
Pranzi e Cene Aziendali
Natale 2014
Villa Fenaroli Palace Hotel
Intrattenimenti musicali e scenografie
Cantante solista con basi (canto,musica e Karaoke)
durante l’aperitivo e la festa; € 400,00
Dj set durante la festa; € 400,00
Solista con chitarra durante l’aperitivo e la festa; € 450,00
Duo cantanti ’60 e ’70 per l’aperitivo e la festa; € 600,00
Pianoforte classico (pianista e noleggio pianoforte)
durante l’aperitivo e la cena; € 750,00
Band composta da 5 elementi (cover musica anni ’80 e ‘90)
durante la festa; € 900,00
Permesso S.I.A.E.; € 250,00 (solo per musica dal vivo)
Padelle romane sul viale d’entrata e corte della Villa; € 140,00
Pacchetto illuminazione per festa:
n. 2 teste mobili Clay Paky
n. 8 Par Led Evolight Colours
Tecnico specializzato per montaggio, smontaggio
e animazione Luci Live
€ 600,00
Attrezzatura tecnica per proiezione filmati, loghi e foto aziendali;
a partire da € 100,00
Effetti speciali e scenografie emozionali (Preventivo su richiesta)
Animazione durante la cena (Preventivo su richiesta)
Prezzi IVA esclusa al 22 %
Pranzi e Cene Aziendali
Natale 2014