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Menù tipo invernale
MENÙ INVERNALE SETTIMANALE FONDAZIONE “G.RIZZIERI” PIANCOGNO 1° SETTIMANA LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA PRANZO PRANZO PRANZO PRANZO Risotto Farfalle al pesto Passato di verdura Minestrina Minestrina Minestrina Minestrina PRANZO Risotto alla parmigiana Minestrina PRANZO Pastasciutta al ragù PRANZO Fusilli alla panna e zafferano Minestrina Tortelli al crudo Minestrina Valdostane di Sogliole di pesce con prosciutto con erbette al forno finocchi gratinati Saltimbocca alla Luganega arrosto con Cosce di Pollo con Frittata con cavolfiori romana con fagiolini polenta cipolline e piselli Brasato al vino rosso con patate Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Purè Frutta di stagione Caffè Purè Frutta di stagione Caffè Purè Frutta di stagione Caffè Purè Frutta di stagione Caffè Purè Frutta di stagione Caffè Purè Frutta di stagione Caffè Purè Dolce Caffè corretto CENA CENA Minestra di zucchine e Pasta e Ceci patate Tacchino e prosc. Affettati misti cotto Formaggi misti Formaggi misti Verdura cotta Verdura cotta Patate lesse Patate lesse CENA CENA CENA CENA CENA Minestra della nonna Caffe e Latte Crema d’asparagi Minestra di sedano Pastina in brodo Uova sode e prosc. cotto Mortadella e prosciutto cotto Formaggi misti Torta Salata Speck e prosc. Cotto Bresaola olio e grana Verdura cotta Patate lesse verdura cotta Ricotta olio e pepe Verdura cotta Patate e prezzemolo Formaggi misti Verdura cotta Patate lesse Frutta cotta Mele e prugne Pere al forno Frullato di Frutta Frutta cotta Camomilla Camomilla Camomilla Camomilla Camomilla Formaggi misti Verdura cotta Patate lesse Frutta sciroppata al forno Camomilla formaggi misti Purea di patate Frullato Camomilla MENÙ INVERNALE SETTIMANALE FONDAZIONE “G.RIZZIERI” PIANCOGNO 2° SETTIMANA LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ PRANZO PRANZO Sedanini alla bolognese Minestrina PRANZO PRANZO PRANZO Minestrone di verdure Gnocchi fresche Minestrina Minestrina Trippa Minestrina Risotto Minestrina VENERDÌ SABATO DOMENICA PRANZO Spaghetti alla carbonara Minestrina PRANZO Lasagne Minestrina Merluzzo al forno con Involtini di prosciutto Spezzatino con Patate Gorgonzola con zucchine trifolate con fagiolini in umido polenta Sgombro con finocchi Scaloppe al vino con Verdura cotta Coniglio con Patate al Forno Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Purè Frutta di stagione Caffè Purè Frutta di stagione Caffè Purè Frutta di stagione Caffè Purè Frutta di stagione Caffè Purè Frutta di stagione Caffè Purè Frutta di stagione Caffè Purè Dolce Caffè CENA CENA CENA CENA CENA CENA Pantrito Crema di Piselli Minestra di carote Caffe e Latte Minestra di verdure Pastina in brodo Minestrina Porchetta e prosc. Cotto Minestrina Minestrina CENA Crema di Cipolla e Patate Minestrina Minestrina Prosciutto Crudo Tacchino e maionese Affettati misti Prosciutto Cotto Formaggi misti Formaggio crescenza Formaggi misti Formaggi misti Formaggi misti Formaggi misti Formaggini Verdura cotta Purea di patate Verdura cotta Patate lessate Verdura cotta Purea di Patate Verdura cotta Purea di patate Patate lessate Verdura cotta Verdura cotta Patate lessate Verdura cotta Patate lessate Mele ripiene Panna cotta Pere al Vino Mele e prugne Frutta scirop.al forno Mele ripiene Frullato d’albicocche Camomilla Camomilla Camomilla Camomilla Camomilla Camomilla Torta Salata Minestrina Polpettine e prosc. Salame e prosc. Cotto Cotto Camomilla MENÙ INVERNALE SETTIMANALE FONDAZIONE “G.RIZZIERI” PIANCOGNO 3° SETTIMANA LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA PRANZO PRANZO PRANZO PRANZO PRANZO PRANZO Riso al pomodoro Pasta all’ amatriciana Minestrone Risotto Tortellini in Brodo Manicotto Minestrina Bastoncini di pesce con carotine al formaggio Carne lessa / pollo lesso Purè di patate Frutta di stagione Caffè Minestrina Minestrina PRANZO Spaghetti alla pescatora Minestrina Minestrina Minestrina Bollito di manzo con Frittata e zucchine Fagioli trifolate Petto di pollo ai ferri con Verdura Cotta Lonza arrosto con spinaci Spezzatino alla romana con Polenta Roastbeef con patatine Carne lessa / pollo lesso Purè di patate Frutta di stagione Caffè Carne lessa / pollo lesso Purè di patate Frutta di stagione Caffè Carne lessa / pollo lesso Purè di patate Frutta di stagione Caffè Carne lessa / pollo lesso Purè di patate Frutta di stagione Caffè Carne lessa / pollo lesso Verdura cotta Frutta di stagione Caffè CENA Minestra di pasta e ceci Minestrina CENA CENA CENA CENA CENA Minestra d’asparagi Tortellini in Brodo Caffe e Latte Minestra di lenticchie Minestra di verdura Minestrina in brodo Minestrina Porchetta e prosc. Cotto Formaggini Verdura cotta Patate lesse Pere al cioccolato Camomilla Minestrina Minestrina Minestrina Carne Salata con Cipolle Formaggi misti Patate e prezzemolo Pere al Vino Camomilla Speck olio e prezz. Affettati Misti Formaggi misti Verdura cotta Patate lesse Mele al forno Camomilla Minestrina Salame e prosc. Cotto Polpette di Tonno Formaggi misti Verdura cotta purea di Patate Frutta Cotta Camomilla Formaggi misti Verdura cotta Purea di patate Mele a fette Camomilla Minestrina Mortadella e prosc. Cotto Formaggi misti Verdura cotta Patate lesse Albicocche al forno Camomilla Pollo e carne lessa Verdura cotta Dolce Caffè CENA Prosciutto cotto Formaggi misti Verdura cotta Patate lesse Frullato d’ananas Camomilla MENÙ INVERNALE SETTIMANALE FONDAZIONE “G.RIZZIERI” PIANCOGNO 4 ° SETTIMANA LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO PRANZO Pastasciutta ai 4 formaggi Minestrina PRANZO PRANZO PRANZO PRANZO Risotto Raviolini in brodo Minestrina Minestrina PRANZO Fusilli alla buongustaia Minestrina Uova al burro con asparagi Vitello Tonnato con cavolfiori Pollo in umido con polenta Scaloppe al Limone con insalata di stagione Bocconcini di Bastoncini di Pesce tacchino alla panna con zucchine trifolate con piselli Fesa di vitello alle verdure Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Carne lessa / pollo lesso Purè Frutta di stagione Caffè Purè Frutta di stagione Caffè Verdura cotta Frutta di stagione Caffè Purè Frutta di stagione Caffè Purè Frutta di stagione Caffè Purè Frutta di stagione Caffè Purè Dolce Caffè CENA CENA CENA CENA Taglitelle in brodo Pasta e fagioli Caffe e Latte Minestrina Minestrina Minestrina Minestrina CENA Minestra di zucca e patate Minestrina CENA Minestra di funghi Affettati misti Prosciutto cotto Tonno e prosc. cotto Affettati misti Affettati misti Prosciutto crudo Formaggi misti Verdura cotta Patate lessate Frutta cotta Camomilla Formaggi misti Verdura cotta Patate e prezzemolo Frutta Cotta Camomilla Formaggi misti Verdura cotta Patate lesse Pere ripiene Camomilla Formaggi misti Verdura cotta Patate lessate Mele e prugne Camomilla CENA Minestra di sedano e carote Minestrina Bresaola e prosc. cotto Formaggi misti Verdura cotta Purea di patate Albicocche al forno Camomilla Formaggi misti Verdura cotta Patate lesse Frutta mista al forno Camomilla Formaggi misti Patate lesse Verdura cotta Frullato di mela Camomilla Gnocchi Minestrina DOMENICA PRANZO Pizzoccheri della Farfalle alla boscaiola Valtellina Minestrina Minestrina Pastina in brodo Prosciutto cotto
