Tagliere Toscano Crostini toscani Pappa al pomodoro Pappardelle

ANTIPASTI
SECONDI PIATTI
Tagliere Toscano
Cinghiale in umido alla maremmana
(Capocollo di Cinta Toscana, Finocchiona di Cinta Senese, Prosciutto
Arista di maiale con purè tartufato
Sambucano, Lardo stagionato di Cinta Senese, Salame di cinghiale)
Bistecca alla Fiorentina (min. 2 Persone)
Crostini toscani
(Crostini a fegatini , Crostino butteri e bruschetta toscana)
Pappa al pomodoro
CONTORNI
Patate arrosto - Purè di Patate - Verdure Cotte
PRIMI PIATTI
Pappardelle al ragù di lepre
DOLCI
Ravioli di farro ripieni di patate e ricotta con ragù di funghi
Cantucci e Vin Santo
Pici alla nana
Variazione Toscana
Spaghetti alle vongole
Sorbetto