Francia - Bourgogne Parent

Bourgogne – Côte de Beaune
Domaine Parent
Proprietario: Famiglia Parent
Villaggio: Pommard
Le prime tracce di Domaine Parent risalgono al 17esimo secolo, quando Claude Parent, vigneron, aveva un
amicizia con Thomas Jefferson, ambasciatore a Parigi e futuro presidente degli Stati Uniti. Domaine Parent è
stata fondata nel 19esimo secolo.
Nel 1947 Jacques Parent ad un’età di 19 anni, ha cominciato a lavorare con suo padre. Oggi anche le due figlie
Anne e Catherine e il figlio François lavorano con Jacques. I vini di Parent sono famosi in tutto il mondo.
La Maison Parent si trova nel villaggio Pommard nella Côte de Nuits e produce quasi esclusivamente vini rossi.
I vini rossi sono tutti esclusivamente fatti del vitigno Pinot Noir.
La famiglia possiede vigneti in tanti comuni diversi, che compaiono sulle etichette.
L’età dei vigneti è fra 30 e 45 anni. Il terreno è d’argilla e calcare. La raccolta è a mano.
Pommard
la famiglia
Bourgogne Pinot Noir
Un classico vino della Borgogna. Con profumi di lamponi, sottobosco e funghi. Il gusto è saporito, maturo e corposo. Proveniente da tutti i vigneti diversi del Domaine Parent. Barriccato per 12-15 mesi.
Pommard “Les Chaponnières” 1er Cru
Invecchiato in barrique per 20-24 mesi. Colore rubino, profumo e sapore corposo, con tanta finesse. Con
note di frutti rossi, sottobosco, funghi. Un gran vino. Vino ideale con piatti a base di selvaggina e cinghiale.
Corton “Les Renardes” Grand Cru
Vino unico di grande classe, dotato di tutte le caratteristiche che deve avere un bourgogne rouge straordinario. Colore rosso granato, naso intenso e complesso con profumi di more e funghi del bosco. In bocca corposo, con grande struttura e lunghezza. Invecchiato in barrique 20-24 mesi.