Involtini di verza ai carciofi
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Involtini di verza ai carciofi
Involtini di verza ai carciofi http://www.coopvillasor.it/ Involtini di verza ai carciofi Autore: Administrator Nessuna descrizione Ingredienti 2 8 1 200 50 - Pz Pz Pz g g Carciofi Foglie grandi di verza Limone Salsiccia fresca Emmental grattugiato Olio extravergine d`oliva, sale, burro Preparazione Lavare le foglie di verza, immergerle in acqua bollente per 2 minuti, scolarle aperte su un panno. Mondare i carciofi, tagliarli a fettine e metterli a bagno in acqua fredda acidulata col limone. Scolarli e farli dorare in poco olio; quindi unirvi la salsiccia sbriciolata e continuare a rosolare per qualche minuto. Aggiungere il formaggio e un pizzico di sale, amalgamando bene il tutto. Distribuire il composto al centro delle foglie di verza e ripiegarle per bene, quindi chiuderle con degli stuzzicadenti. Riporre gli involtini in una teglia imburrata e bagnarli con un filo d'olio. Cuocere per 10 minuti. Note Nessuna descrizione Tempo di preparazione Porzioni Nazione/Regione Vegetariana Dietetica KJ Unità di pane Carboidrati 30 min 4 porzioni Italia/Altre regioni No No Difficoltà Normale Spesa Costo per porzione Senza lattosio No Calorie Grassi Proteine http://www.coopvillasor.it 1 / 1