Il Carciofo/The Artichoke
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Il Carciofo/The Artichoke
Il Carciofo/The Artichoke Crudite’ di carciofi di Riviera e gamberi rossi di Sanremo con coulis di frutti rossi € Artichokes salad with Sanremo shrimps and red fruits coulis 18.00 Insalatina di carciofi crudi e scaglie di Grana Padano con emulsione al basilico Artichokes salad with flakes of Grana Padano and basil sauce € 16.00 Risotto con carciofi e vongole° Rice with artichokes and clams € 22.00 Pansotto di carciofi fatto in casa con datterini e salvia fritta Italian Pansotto pasta filled with artichokes and fried thyme € 19.00 Rombo al forno con carciofi e concasse’ di pomodoro e olive taggiasche° Turbot with artichockes and tomato concasse’ and “Taggia” olives € 25.00 Filetto di Fassona con carciofi al Gewurtztraminer Fassona Beef fillet with Artichockes in Gewurtztraminer sauce € 29.00