In Langa Innocenti evasioni

In Langa
( Minimo 2 persone )
Benvenuto dalla cucina
Vitello tonnato dell' Antinè
Raviolini “ del plin “
Guancia di Fassona, riduzione al Barbaresco
Il Tiramisù
Piccola pasticceria
Euro 55,00
Non solo Langa
( Il menù si intende esclusivamente per l' intero tavolo )
Benvenuto dalla cucina
Gamberi e sambuco
Fassona all' albese
Fish and chips
Tortelli crudo e burrata, scampi e brodo di vitello
Tagliatelle di kamut, trippa e sedano rapa
Ombrina, trombette e nasturzio
Pacchero, cioccolato bianco e passione
Piccola pasticceria
Euro 80,00
Innocenti evasioni
( il menù si intende esclusivamente per l' intero tavolo )
Benvenuto dalla cucina
Indivia e verbena
Capesante, ciliegie e timo
Sgombro, rape e scapece di pollo
Cipolla abbrustolita, midollo affumicato
Aglio, olio, peperoncino e calamari
Scampo, trombette e nasturzio
Cervo, patate alla cenere e pino
Rocher di foie gras
Rabarbaro
Cioccolato, pere e tè Matcha
Piccola pasticceria
Euro 100,00
La Carta
Antipasti
Il vitello tonnato dell' Antinè
17,00 Euro
Fassona all' Albese
19,00 Euro
Nell' orto
17,00 Euro
Gamberi e sambuco
22,00 Euro
Primi piatti
Raviolini “del plin”
17,00 Euro
Tagliatelle di Kamut, trippa e sedano rapa
19,00 Euro
Aglio, olio, peperoncino e calamari
19,00 Euro
Tortelli, crudo e burrata, scampi e brodo di vitello
22,00 Euro
Secondi piatti
Guancia di Fassona, riduzione al Barbaresco
24,00 Euro
Piccione, cipolle abbrustolite e mirtilli
28,00 Euro
Animelle e parmigiana
25,00 Euro
Ombrina, trombette e nasturzio
28,00 Euro
I dessert
Il Tiramisù
13,00 Euro
Bonet, Bonet, Bonet
13,00 Euro
Floreale
15,00 Euro
Mandorla, mela verde, sedano e arquebuse
15,00 Euro
Pacchero, cioccolato bianco e passione
15,00 Euro
I formaggi
Selezione dal carrello a partire da
12,00 Euro
Vini da dessert al calice
Moscato d' Asti “Lumine”
Cà d' Gall
5,00 Euro
Piemonte Moscato Passito
Fattoria San Giuliano
6,00 Euro
Passito di pantelleria
“Lago di Venere”
8,00 Euro
Ice Wine
Kracher Beerenauslese
10,00 Euro
In questo esercizio vengono utilizzati prodotti allergeni, per qualsiasi informazione a riguardo
rivolgersi al personale
If you have food allergies, please disclose them to the staff at the time of order
Per mantenerne intatte le caratteristiche alcuni prodotti potrebbero essere abbattuti a basse
temperature e mantenuti a -20°
Per ogni modifica apportata ai menù o ai piatti alla carta sarà applicata una maggiorazione di prezzo
For any changes made to the menu or a la carte dishes will be applied a price increase
Per il consumo di una sola portata verrà addebitato il costo del coperto di Euro 8,00
Ordering only one dish will be charged the cost of service of € 8,00