la cucina di kikolle

LA CUCINA DI KIKOLLE
Calendario Special Chef Guest Star
La Cucina di Kikolle è un divertente e istruttivo laboratorio per bambini dai 3 agli 8 anni, guidato da un’educatrice
professionista del nostro team, Stefania Tomasello.
Uno spazio accogliente e sicuro, in cui i bambini potranno giocare e sperimentare con ingredienti semplici e
genuini: farina, acqua e tanti altri prodotti naturali che creano suoni e che si possono impastare, modellare e
assaggiare.
Temi della nuova stagione: Dolce e Salato, argomenti che verranno declinati a ogni incontro sperimentando
insieme ai piccoli tante ricette facili e divertenti.
In più, una volta al mese, non solo il laboratorio ospiterà uno Chef Guest Star, che svelerà i suoi segreti in
cucina ma avremo modo di sperimentare squisite ricette della cucina tradizionale italiana e internazionale.
Al termine degli incontri, i bambini porteranno a casa quello che avranno cucinato e le rispettive ricette, per
poterle ripetere a casa con mamma e papà.
OTTOBRE – Dolce e Salato… Special Chef Guest Star: uno Chef del
Cioccolato a sorpresa
Lunedì 17: Crostata ai Frutti di Bosco e Cioccolato
L’anno scorso è venuto Davide Comaschi eletto “pasticcere dell’anno 2014-2015”, responsabile di produzione presso la
pasticceria Martesana e membro dal 2010 della prestigiosa AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani). Dopo che il Salon
du Chocolat ha confermato Kikolle Lab per la gestione dell’area Chocoland 2017, anche quest’anno, insieme ad un famoso
pasticciere di cui vi riveleremo presto il nome, andremo alla scoperta di un ingrediente preferito da tutti i bambini, il
cioccolato! E allora mettiamoci all’opera per creare tante crostate Choco Fruits.
NOVEMBRE – Dolce e Salato… Special Chef Guest Star: uno Chef del
Cioccolato a sorpresa
Lunedì 21: I Brownies per Thanksgiving
Dopo che il Salon du Chocolat ha confermato Kikolle Lab per la gestione dell’area Chocoland 2017, anche quest’anno,
insieme ad un famoso pasticciere di cui vi riveleremo presto il nome, andremo alla scoperta di un ingrediente preferito da tutti i
bambini, il cioccolato! In occasione del Thanksgiving Day, con il Re del Cioccolato, realizzeremo il tipico e gustoso dolce
americano: i brownies!
DICEMBRE – Dolce e Salato… Special Chef Guest Star: Karen Huber
Lunedì 19: Merry Christmas
Karen Huber. Eletta la migliore biscuit designer di Milano da Vanity Fair, Karen è la catering girl che viene del Nord
Europa e che collabora da sempre con Kikolle. Attenta alla sostanza come alla forma, Karen è anche autrice del libro di
cucina per i piccoli “Come fa mangiare la verdura (e la frutta) ai bambini”. Insieme a Karen andremo alla scoperta del dolcetto
preferito di Babbo Natale… Lo stecco al Cioccolato!.
Kikolle Lab
Via Fratelli Bronzetti 18 (ingresso Via Archimede), 20129 Milano
tel. 02 366 96950 | cell. 373 8053659 | [email protected]
www.facebook.com/KikolleLab | www.kikollelab.com
GENNAIO – Dolce e Salato… Special Chef Guest Star: uno Chef del
Cioccolato a sorpresa
Lunedì 16: Choco Pops
Dopo che il Salon du Chocolat ha confermato Kikolle Lab per la gestione dell’area Chocoland 2017, anche quest’anno,
insieme ad un famoso pasticciere di cui vi riveleremo presto il nome, andremo alla scoperta di un ingrediente preferito da tutti i
bambini, il cioccolato! Avete mai assaggiato i famosi Cake Pops? Allora non perdetevi la versione cioccolatosa del nostro
pasticciere stellato!
FEBBRAIO – Dolce e Salato… Special Chef Guest Star: Karen Huber
Lunedì 20: A Carnevale, ogni travestimento vale…
Karen Huber. Eletta la migliore biscuit designer di Milano da Vanity Fair, Karen è la catering girl che viene del Nord
Europa e che collabora da sempre con Kikolle. Attenta alla sostanza come alla forma, Karen è anche autrice del libro di
cucina per i piccoli “Come fa mangiare la verdura (e la frutta) ai bambini”. In un mese così “pazzerello” e colorato, anche frutta
e verdura possono cambiare forma ed essere divertenti: preparatevi ad alcuni incredibili trasvestimenti!
MARZO – Dolce e Salato… Special Chef Guest Star: a sorpresa!
Lunedì 20: Fagottino Tricolore
Special Chef Guest Star: a sorpresa! I colori della bandiera italiana sono racchiusi nel nostro fagottino saporito! Bianco
come la morbida pasta, rosso come il pomodoro, verde come il basilico profumato. Ad impastare con noi… una Chef a
sorpresa!
APRILE – Dolce e Salato… Special Chef Guest Star: Claudia Spadetta
Lunedì 10: Torta Pasqualina
Claudia Spadetta In principio era un avvocato… Da anni ormai Claudia è un’esperta di cucina, non solo napoletana (città
da cui viene). Ha una sua agenzia di catering, Quisine , e in collaborazione con Marilù tiene corsi di cucina a domicilio:
“Allegri Fornelli.” Leggendari la sua pastiera e il suo croccante! Con la nostra ospite speciale, scopriremo come è semplice e
divertente trasformare una torta salata in un simpatico uovo di pasqua!
MAGGIO – Dolce e salato… Special Chef Guest Star: Sergio Franchi
Lunedì 15: Il cono gelato di Nonno Peppe
Sergio Franchi. Nato a Monza, ma di origini pugliesi, Sergio è da sempre un grande amante del gelato. Trasferitosi a
Milano ha aperto una gelateria-pasticceria, “Nonno Peppe" (in Via Sidoli, 6) dedicandola al suo papà, Giuseppe. Oggi,
grazie alla sua bravura e al suo famoso "bijoux" è divenuto fornitore di alcuni locali esclusivi di Milano e di altre città
italiane. Insieme a Sergio, anche noi scopriremo l’antica arte del gelato… da gustare su coni croccanti, i nostri “triangoli” di
inizio estate.
Kikolle Lab
Via Fratelli Bronzetti 18 (ingresso Via Archimede), 20129 Milano
tel. 02 366 96950 | cell. 373 8053659 | [email protected]
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